ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಜಂಬಲಾಯಾ, ಚಿಕನ್, ಸಾಸೇಜ್, ಅಕ್ಕಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಖಾದ್ಯ ಅಡುಗೆ ಮುಗಿದ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂಚೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಔಲ್ಲೆ ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಪೋಲಿಷ್ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ. ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ ವಿಧದಂತಹ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ವಿಧವನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಇದು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ಕಾಜುನ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ರೆಒಲೇ ಜಂಬಲಾಯವಾಗಿದೆ. ಅಕ್ಕಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿಯೇ ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬದಲಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ಹ್ಯಾಮ್ ಸಹ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ, ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಬದಲಿಗೆ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಪೌಂಡ್ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು (ಅಥವಾ ಟೆಂಡರ್ಗಳು, ಬೋನಸ್ ಇಲ್ಲ, 1 ಇಂಚಿನ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 8 ಔನ್ಸ್
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ (ಹಲ್ಲೆ)
- 1/2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
- 2 ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಸೆಲರಿ (ಹಲ್ಲೆ)
- 1 ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1 (28 ಔನ್ಸ್) ಪುಡಿಮಾಡಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮಾಡಬಹುದು
- 1 ಕಪ್
- ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು
- 1/2 ಕಪ್ ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್
- ಓರೆಗಾನೊವನ್ನು 2 ಚಮಚಗಳು ಒಣಗಿಸಿವೆ
- 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ
- 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು
- ಕಾಜುನ್ ಮಸಾಲೆ
- 1 ಟೀ ಚಮಚ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
- 1 ಪೌಂಡ್ ಸೀಗಡಿ , ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
- 2 ಕಪ್ಗಳು
- ಬೇಯಿಸಿದ ದೀರ್ಘ ಧಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನ ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ, ಸಾಸೇಜ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಚಿಕನ್ ಸಾರು, ವೈನ್, ಓರೆಗಾನೊ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕಾಜುನ್ ಮಸಾಲೆ, ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ; ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಕವರ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ 6 ರಿಂದ 8 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಥವಾ 3 ರಿಂದ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಿ.
- ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗುವುದಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 20 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ; ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶಾಖ.
- ಕುರುಕಲು ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ನ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 420 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 15 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 176 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 635 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 32 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 35 ಗ್ರಾಂ |