ಈ ಅಸಾಧಾರಣ ಸೀಗಡಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವಂತೆ ಸೇವಿಸಿ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಅವರು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದವರು ಅವರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ!
ಸರಳವಾದ ಮಸಾಲೆಗಳು ಸೀಗಡಿಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಮೇಯನೇಸ್ಗಳು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಡಿಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಾನು ಓಲ್ಡ್ ಬೇ ಬೇಯಿಸಿದ, ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೆ. ಶಾಖಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಕೇನ್ ಪೆಪರ್ ಸೇರಿಸಿ ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ, ಅಥವಾ ಓಲ್ಡ್ ಬೇ ಬದಲಾಗಿ ಕಾಲಮಾನದ ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಶ್ರೀರಾಚ ಮಯೊನೈಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೀಗಡಿ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಾಸ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟಾರ್ಟರ್ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ರೆಮೌಲೇಡ್ ಸಾಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ಈ ಸುಲಭವಾದ ಚಿಪೋಟ್ಲ್ ಮೇಯೊದೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಿಕೊಳ್ಳಿ .
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಪೌಂಡ್ ಸೀಗಡಿ (ದೊಡ್ಡದಾದ ಮಧ್ಯಮ)
- 3/4 ಕಪ್ ಸರಳ ಪಾಂಕೋ ಬ್ರೆಡ್ crumbs
- 4 ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ (ತೆಳುವಾದ ಹಲ್ಲೆ)
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಓಲ್ಡ್ ಬೇ ಬೇಯಿಸುವುದು
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್
- 2 ಟೀಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ
- 1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ (ಹೊಡೆತ)
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ
- ಶ್ರೀರಾಚ ಮಯೊನೈಸ್ಗೆ:
- 1/2 ಕಪ್ ಮೇಯನೇಸ್
- 1 ಚಮಚ ಶ್ರೀರಾಚಾ ಸಾಸ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪೀಲ್ ಮತ್ತು ಡೆವೆನ್ * ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
- ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಪಾಂಕೋ ಬ್ರೆಡ್ crumbs, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಓಲ್ಡ್ ಬೇ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಹೊಡೆತ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೂಡಲು. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.
- ಮೇಣದ ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗಿನ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ. 3/4-ಇಂಚಿನ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ 1/2-ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಸೀಗಡಿಗಳಾಗಿ ಸೀಗಡಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆಕಾರ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಆಕಾರದ ಸೀಗಡಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ; 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಿ.
- ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ವಾರ್ಮಿಂಗ್ ಡ್ರಾಯರ್ ಅಥವಾ 200 ಎಫ್ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
- ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಧೂಳು ಹಾಕಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೀಳದಂತೆ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಧಾನವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಿ.
- ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಸೀಗಡಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಪ್ರತಿ ಕಡೆಗೆ ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಡೆಯಿಂದ ಕಂದುಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಒಂದು ಕಡೆಯಲ್ಲಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಲೆಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಶ್ರೀರಾಚಾ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ (ಕೆಳಗೆ) ತಕ್ಷಣ ಸೇವಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ವಾರ್ಮಿಂಗ್ ಡ್ರಾಯರ್ ಅಥವಾ ಓವನ್ಗೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಇಡಲು ಒಯ್ಯಬಹುದು.
ಶ್ರೀರಾಚಾ ಮೇಯನೇಸ್
- ಶ್ರೀರಾಚಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ 1/2 ಕಪ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ; ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಮಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುವವರೆಗೂ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಿ.
4 entree ಬಾರಿಯ ಅಥವಾ 6 ರಿಂದ 8 ಅಪೆಟೈಸರ್ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
* ಡೆವೆನ್ ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಸಣ್ಣ, ಚೂಪಾದ ಚಾಕನ್ನು ಓರೆಯಾದ ಸೀಗಡಿಯ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚಲಿಸಿ, ಡಾರ್ಕ್ ಸೈನ್ ಅನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ ಅಥವಾ ಉಜ್ಜುವುದು.
ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳು
- ನಾನು ಕೆಲವು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ನಾನು ಕೈಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದೆ. ನೀವು ಆಹಾರ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ ಅಥವಾ ಚಾಪರ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಬಳಸಬಹುದು ಆದರೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಲ್ಸ್ ಮಾಡಿ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು