ಸ್ಯಾಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಸಾಸ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಇದು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು, ಎರಡು ರಿಂದ ಮೂರು ರೊಟ್ಟಿಸ್ಸೆರಿ ಕೋಳಿಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರಿದ ಕೋಳಿಮಾಂಸದ ಸ್ತನಗಳ 3 ರಿಂದ 4 ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 2 ಕೋಳಿಗಳು (ಸುಮಾರು 3 1/2 ಪೌಂಡ್ಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿ)
• 12 ಔನ್ಸ್ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ (ಮುರಿದ)
• 2 1/2 ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರು
• 1/3 ಕಪ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ
• 1 ಕಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
• 1 ಕಪ್ ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ಅಥವಾ ಕೆಂಪು
• ಗಂಟೆ ಮೆಣಸು , ಕತ್ತರಿಸಿ)
• 1 ಕಪ್ ಸೆಲರಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
• 1 ಸಣ್ಣ ಜಾರ್ ಪಿಮೆಂಟೋ (ಚೌಕವಾಗಿ)
• 1 ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾನ್ ಅಣಬೆಗಳು (ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಮೀಸಲು ದ್ರವ)
• 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
• 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
• 2 ಕಪ್ ಹಾಲು
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ
• 2 ಕಪ್ ಚೀಸ್ (ಚೂರುಚೂರು; ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ)

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

350 ° F ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಎರಡು 2-ಕಾಲುಭಾಗ ಬಿಸಿಯಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.

ದೊಡ್ಡದಾದ ಡಚ್ ಓವನ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟಾಕ್ಪಾಟ್ನಲ್ಲಿ , ಚಿಕನ್ ಭಾಗಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಹೊದಿಸಿ . ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಕವರ್, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 1 1/2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಅಥವಾ ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಾರು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುವುದು ಡ್ರೈನ್.

ಚಿಕನ್ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮಾಡಿದಾಗ, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ.

2-3/2 ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ (ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ಗೆ ಬಳಸುವ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಅಳಿಸಿಹಾಕು) ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಹಾಕಿ, ಮುರಿದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ನಿರ್ದೇಶನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ರಿಸರ್ವ್ 1 ಕಪ್ ಸಾರು ಮತ್ತು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಬಿಸಿ; ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಕುಡಿಯಿರಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ರಸವನ್ನು ಮೀಸಲು, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ, 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ 2 ಕಪ್ ಹಾಲು, 1 ಕಪ್ ಸಾರು, ಮತ್ತು ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅಣಬೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಿ. ಕುಕ್, ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದ ತನಕ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬರಿದು ಮಾಡಿದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಯ್ಯುಟೆಡ್ ತರಕಾರಿಗಳು, ಪೈಮೆಂಟೋ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.

ತಯಾರಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ .

ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕ್ಯಾಸೆರೊಲ್ಗಳನ್ನು ಕವರ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಥವಾ ಒಂದು ದಿನ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ದಿನವನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.

ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಬ್ಬಿ, ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗಿದ ತನಕ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಓವನ್ ಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹಿಂದಿರುಗಿ.

ಸ್ಯಾಲಿ ಗೆ "ಇದು ನನ್ನ ಚಿಕ್ಕಮ್ಮನ ವಿಶೇಷತೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ" ತುರ್ತುಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗಾಗಿ "ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ. ನಿಯಮದಂತೆ ನಾನು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಇದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪಟ್ಲಕ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಪ್ಪರ್ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಮಾಡಿ. "

ಗಮನಿಸಿ : ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ರಾತ್ರಿಯ ಘನೀಕೃತ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕರಗಿಸಿ, ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಚನೆಗಳಿಗಿಂತ 10 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು

ಮೆಲಿಸ್ಸಾ ಚಿಕನ್ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಪೆನ್ನೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	1015
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	60 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	18 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	25 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	289 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	23,315 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	23 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	3 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	91 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.