ಆರು ಗ್ರೇಟ್ ಗ್ಲುಟನ್ ಫ್ರೀ ಐರಿಷ್ ಕಂದು

ಐರ್ಲೆಂಡ್ನ ಕೆಲವು ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಐರಿಶ್ ಸೋಡಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಐರಿಶ್ ಸ್ಟ್ಯೂ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಂದು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ ಬೀರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ನೆನಪಿಡುವ ಒಂದು ಸೇಂಟ್ ಪ್ಯಾಟ್ರಿಕ್ ದಿನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

• 01 ರ 01

  ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಮುಕ್ತ ಐರಿಷ್ ಸೋಡಾ ಬ್ರೆಡ್

  ಈ ಸೂತ್ರವು ಐರಿಶ್ ಸೋಡಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಬೆಳಕು, ಶ್ರೇಷ್ಠ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಐರ್ಲೆಂಡ್ನ ಶ್ರೀಮಂತ, ಆಳವಾದ ಹಳದಿ ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕೆರ್ರಿ ಗೋಲ್ಡ್ ಬಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಕೆರ್ರಿ ಗೋಲ್ಡ್ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಕೋರಿದೆ.

• 02 ರ 06

  ಗ್ಲುಟನ್ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಮುಕ್ತ ಐರಿಶ್ ಫಾಡ್ಜ್

  ನಮ್ಮ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಮತ್ತು ಐರಿಶ್ ಫುಡ್ ತಜ್ಞ ಎಲೈನ್ ಲೆಮ್ ಹೇಳುವಂತೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ಕಾಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಟಾಟ್ಟಿ ಸ್ಕೋನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಪೊಟಾಟೊ ಸ್ಕೋನ್ಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಐರ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಫಾಡ್ಜ್ ಅಥವಾ ಪೊಟಾಟೊ ಬ್ರೆಡ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕರೆಯುವ ಯಾವುದೇ, ಈ ಕಡಿಮೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ರೋಲ್ಗಳು ಸುಲಭ, ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿ, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಬಳಕೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಒಣಹುಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್-ಹುರಿದ ಮಾಡಬಹುದು.

  ಪಾಕವಿಧಾನ ಡೈರಿ ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅಂಟು ಮುಕ್ತ ಹಾಗೆಯೇ, ಡೈರಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಯಾರಾದರೂ, ಈ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ರೋಲ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• 03 ರ 06

  ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಐರಿಶ್ ಸ್ಟ್ಯೂ

  ಎಲೈನ್ ಲೆಮ್ಮ್ನಿಂದ, ಗೈಡ್ ಟು ಬ್ರಿಟೀಷ್ ಮತ್ತು ಐರಿಷ್ ಫುಡ್:

  ಐರ್ಲೆಂಡ್ನ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಐರಿಶ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಆಗಿದೆ. ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಐರಿಶ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಟನ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಕುರಿಮರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಿಂತ ಬೇಕಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕೆಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ವಿವಾದವು ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಲೀಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸ್ವಾದವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಕ್ಕೆ ಸಹ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಆಯ್ಕೆ ನಿಮ್ಮದು.

  ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕರೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿರ್ಬಂಧಿತ ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತಿಥಿಗಳು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಸೂಕ್ತವಾದ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಿಹಿ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಕಳವಳವು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು, ಕೇವಲ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರದ ಅವಶ್ಯಕತೆ ಇರುವವರು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ.

• 04 ರ 04

  ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಹೊಳಪು ಕೊಟ್ಟಿರುವ ಗೋಮಾಂಸ

  ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟರ್ನಿಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೋರ್ಸ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಐರಿಶ್ ಕಾರ್ನ್ಡ್ ಬೀಫ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಾಗಿ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದು ನೆಚ್ಚಿನ ಸೇಂಟ್ ಪ್ಯಾಟ್ರಿಕ್ ಡೇ ಭೋಜನ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಈ ಸುದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಗೈಡ್ ಟು ಸದರ್ನ್ ಫುಡ್ನಿಂದ ಡಯಾನಾ ರಾಟ್ರೆಯಿಂದ ಬಂದಿದೆ .

• 05 ರ 06

  ಕೆನೆ ಗ್ಲುಟನ್-ಫ್ರೀ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಲೀಕ್ ಸೂಪ್

  ಗ್ಲುಟನ್-ಮುಕ್ತ ಕೆನೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಲೀಕ್ ಸೂಪ್ನ ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಚೆರ್ರಿ ಬೌಲ್ಗಿಂತ ಗ್ಲುಟನ್-ಫ್ರೀ ಮತ್ತು ಡೈರಿ-ಫ್ರೀ ಐರಿಷ್ ಸೋಡಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಗ್ಲುಟನ್-ಫ್ರೀ ಬಾರ್ಮ್ ಬ್ರ್ಯಾಕ್ನ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುವುದು ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ?

  ನೀವು ಅಂಟುರಹಿತ ಆದರೆ ಡೈರಿ ಮುಕ್ತವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸೇಂಟ್ ಪ್ಯಾಟ್ರಿಕ್ ದಿನವನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ಡೈರಿ ಫ್ರೀ-ಡಯಟ್ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಳವಡಿಸಬಹುದು.

• 06 ರ 06

  ಐರಿಷ್ ಚಾಂಪ್

  ಎಲೈನ್ ಲೆಮ್ಮ್ನಿಂದ, ಗೈಡ್ ಟು ಬ್ರಿಟೀಷ್ ಮತ್ತು ಐರಿಷ್ ಫುಡ್ :

  ಕೊಲ್ಕನ್ನನ್ ನಂತಹ ಚಾಂಪ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಾಜಾದಿಂದ ಅಥವಾ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮಾರ್ಗವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಮತ್ತೊಂದು ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಈ ಐರಿಶ್ ಚಾಂಪ್ ರೆಸಿಪಿ ಆರಂಭದಿಂದಲೇ ಎಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

  ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕೇವಲ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸುಲಭವಾಗಿರಲಿಲ್ಲ.