ಚೀನೀ ಟರ್ನಿಪ್ ಕೇಕ್ ಮಸುಕಾದ ಮೊತ್ತದಲ್ಲಿನ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಚೈನೀಸ್ ನ್ಯೂ ಇಯರ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಚೀನೀ ಜನರು ಚೀನೀ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ "ನಿಯಾನ್ ಗಾವೋ" (年糕, ಚೀನೀ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಅಕ್ಕಿ ಕೇಕ್) ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. 2016 ರಲ್ಲಿ ಚೀನೀ ಹೊಸ ವರ್ಷ 7 ನೇ ಫೆಬ್ರವರಿ (ಚೀನೀ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದ, 除夕) ನಡೆಯಲಿದೆ.
ಚೀನೀಯ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಆಹಾರ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಲ್ಲಿ ನಿಯಾನ್ ಗಾವೊ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಚೀನೀ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ನ್ಯೂಯಾನ್ ಗಾವೊವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅದೃಷ್ಟವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಚೀನೀ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಪ್ರದಾಯವು ಅದೃಷ್ಟ ಅರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು. "ಗಾವೋ" ಉಚ್ಚಾರಣೆ ಚೀನಾದ "高" ಶಬ್ದದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನದು, ಎತ್ತರ, ಎತ್ತರ, ಎತ್ತರ, ಹೆಚ್ಚಿನದು, ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಯಾನ್ ಗಾವೋ ತಿನ್ನುವುದು ಪ್ರತಿ ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ತನ್ನನ್ನು ತಾನೇ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಎಳೆಯುವ ಸಾಂಕೇತಿಕ ಅರ್ಥವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಪ್ರತಿವರ್ಷ ನಿಮ್ಮ ವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಬಡ್ತಿ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಡೈಕನ್ (ಟರ್ನಿಪ್ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿ) ನಾವು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸುವ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ತೈವಾನೀಸ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಡೈಕನ್ ಇದರ ಅರ್ಥ "ಅದೃಷ್ಟ" (ಒಳ್ಳೆಯ 彩 頭).
ನಿಯಾನ್ ಗಾವೊವನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಕೇಕ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಚೀನೀ ಹೊಸ ಸಂಪ್ರದಾಯವಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಜನರು "ಕಿಚನ್ ದೇವರು" (灶神) ಗೆ ನೀಡುವಂತೆ ನಯಾನ್ ಗಾವೊವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಾನವ ಕುಟುಂಬಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಜೇಡ್ ಚಕ್ರವರ್ತಿಗೆ ವರದಿ ಮಾಡುವ ದೇವರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಜನರಿಗೆ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರ ಮೂಲಕ ಜನರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ಜೇಡ್ ಚಕ್ರವರ್ತಿ (玉皇大帝) ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರ ಹೇಳಲು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಈ ಸಂಪ್ರದಾಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿರುವ ನಯಾನ್ ಗಾವೋ ನನ್ನ ಭವಿಷ್ಯದ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಸಿಹಿ ಅಕ್ಕಿ ಕೇಕ್ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ನಾನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಸಿಹಿ ಅಕ್ಕಿ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ.
ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಆದರೆ ನನ್ನ ಟರ್ನಿಪ್ ಕೇಕ್ಗೆ ನಾನು ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ ಬಳಸಲಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾಳೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರಬ್ಬರಿನ / ಚೇವಿ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ನೀಡುತ್ತೇನೆ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ. ಹಾಗಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಬಳಸುವ ಬದಲು ನಾನು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಧಾನ್ಯ ಥಾಯ್ ಅನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೆ. ಅದು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ನಂತರ ಸೋಯಾ ಹಾಲಿನಂತೆ ಕಾಣುವವರೆಗೂ ನೀರಿನಿಂದ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಥವಾ ಚೀನೀ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಟರ್ನಿಪ್ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ಕಷ್ಟವಾಗಬಹುದು ಆದರೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಟರ್ನಿಪ್ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಸಹನೀಯವಾಗಿದ್ದವು ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನನ್ನ ಪತಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಟರ್ನಿಪ್ ಅನ್ನು ದ್ವೇಷಿಸುತ್ತಾನೆ ಆದರೆ ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಟರ್ನಿಪ್ ಕೇಕ್ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ತಯಾರಾಗಿರುವವರೆಗೂ ನಿಮ್ಮ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಟರ್ನಿಪ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಎಡಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೀವು ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 400 ಗ್ರಾಂ ಉದ್ದ ಧಾನ್ಯ ಥಾಯ್ ಅಕ್ಕಿ (ಜಾಸ್ಮಿನ್ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ವಿಧದ ದೀರ್ಘ ಧಾನ್ಯ ಬಿಳಿ ಅನ್ನವು ಟ್ರಿಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ)
- 600ml ನೀರು
- 100 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು (粘 米粉)
- 1 ಕೆಜಿ ಷ್ರೆಡ್ಡ್ ಡೈಕನ್
- 40 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಸೀಗಡಿಗಳು. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ ನಂತರ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು
- 6 ಒಣಗಿದ ಶಿಟೆಕ್ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸು ನಂತರ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ
- 120 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ, 1½ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಳಕಿನ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, 1 ಟೀಚಮಚ ಕ್ಯಾಸ್ಟರ್ ಸಕ್ಕರೆ, ½ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು, ½ ಟೀಚಮಚ ಐದು ಮಸಾಲೆ ಪುಡಿ
- 1 ಸ್ಲೈಸ್ ಗಮ್ಮೋನ್ ಸ್ಟೀಕ್, ಸಣ್ಣ ಡೈಸ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ನಾನು ಚೀನೀ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಗಮ್ಮೋನ್ ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆಂದರೆ ಕೆಲವು ಜನರು ಚೀನೀ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಪಡೆಯುವುದು ಬಹಳ ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ಗಮ್ಮನ್ ಸ್ಟೀಕ್ ಖರೀದಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸ್ಥಳೀಯ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್.)
- 2 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು
- 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು
- ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಋತುಗಳು:
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಲೈಟ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
- 1 ಟೀಚಮಚ ಕ್ಯಾಸ್ಟರ್ ಸಕ್ಕರೆ
- ½ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- ¼ ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು
- ಡೈಕನ್ಗಾಗಿ ಋತುಗಳು:
- 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಕ್ಯಾಸ್ಟರ್ ಸಕ್ಕರೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
1. ಸೋಯಾಕ್ ಥಾಯ್ ಅಕ್ಕಿ 600 ಮಿ.ಮೀ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ರಾತ್ರಿ (ಕನಿಷ್ಟ 6 ಗಂಟೆಗಳ) ನಂತರ ಸೋಯಾ ಹಾಲಿನಂತೆ ಕಾಣುವ ತನಕ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ನಯವಾದ ಯಂತ್ರ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ. ರಾತ್ರಿಯು ರಾತ್ರಿಯೂ ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಹೀರಲ್ಪಟ್ಟಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ.
2. 100 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಹಂತವನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಮಾಡಿದರೆ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
3. ಸುವಾಸನೆಯು ಹೊರಬರುವ ತನಕ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಒಂದು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಫ್ರೈ ಹಾಳೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಶಿಟೆಕ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಸ್ಟೆಪ್ 4 ಆಗಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗಮ್ಮೋನ್ ಸ್ಟೀಕ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸದಿಂದ ಸುರಿಯುವುದು. ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೂ ಮತ್ತೊಂದು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬದಿಗಿರಿಸಿ.
6. ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅದೇ ವೊಕ್ ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಡೈಕನ್ ಬೇಯಿಸಿ. ಇದು ಮೃದುವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ದ್ರವವು ಮೂಲಂಗಿನಿಂದ ಹೊರಬರುವವರೆಗೂ ಮೂಲಂಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯ. ದ್ರವವು ಬರದಿದ್ದರೆ ಅದು ಅಂತಿಮ ಟರ್ನಿಪ್ ಕೇಕ್ನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು.
7. ಮೂಲಂಗಿ ಮೃದುವಾದ ನಂತರ ಮೃದುವಾದ ಅಲಂಕರಣವನ್ನು ಹಂತ 6 ಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ.
8. ಹಂತ 2 ಅನ್ನು ಮೂಲಂಗಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅನಿಲ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ. "ಪೇಸ್ಟ್" ತೋರುತ್ತಿರುವಾಗ ಮತ್ತು ಸ್ಟವ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಘನವಾಗಿದೆಯೆಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
9. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ 5-6 (6 "x 4" x 2 ") ತವರ ಫಾಯಿಲ್ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು ಗಾತ್ರದ ಟರ್ನಿಪ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಟಿನ್ ಫಾಯಿಲ್ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಾಕ್ಸ್ ನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಕೇಕ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
10. ಅಕ್ಕಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಬೆ ಮಾಡಲು ಸ್ಟೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ನನ್ನಂತೆಯೇ ನೀವು ಮೆಟಲ್ ಸ್ಟೀಮ್ ಅಥವಾ ವೋಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಬಂಧಿಸಲು ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ತೇವ ಟೀ ಟವೆಲ್ ಬಳಸಿ. ಇದು ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಅಕ್ಕಿ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಒಮ್ಮೆ ನೀರು ಹರಿಯುವಿಕೆಯ ನಂತರ, ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಉಗಿ.
11. ಅಕ್ಕಿ ಕೇಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಾಗಾಗುವ ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ತವರದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನೀವು ಅನುಮತಿಸಬೇಕು (ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವುಗಳು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ). ನಿಮ್ಮ ಟರ್ನಿಪ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 1cm ದಪ್ಪ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತನಕ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಬೆಳಕಿನ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಸಾಸ್ನ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಸ್ವೀಟ್ ಮೆಣಸಿನ ಸಾಸ್ ನಿಮ್ಮ ಟರ್ನಿಪ್ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೋಗಲು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವ್ಯಂಜನವಲ್ಲ ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಡುಗೆಯಂತೆ ಇದು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಇಳಿಮುಖವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ.