05 ರ 01
ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡು ಆರಂಭಿಸಿ
© ಜಿಮ್ ಸ್ಟಾನ್ಫೀಲ್ಡ್ ಈ ರೀತಿಯ ಫೋಟೋಗಳ ಸರಣಿಯಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ಫಿಲ್ಲೋನ ದೊಡ್ಡ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು 3 ಅಡಿ, 4 ಅಂಗುಲ ಉದ್ದ, ಮತ್ತು 1 ಇಂಚು ವ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಫೈಲೋ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು ಗಾತ್ರವನ್ನು ತುಂಡು ಆರಂಭಿಸಿ. Sfoliata ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ (ಫಿಲೋ ಡಫ್ ಅಥವಾ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ದಪ್ಪ ಹಾಳೆ) ಒಂದು ಶೀಟ್ನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಸುರಿಯಲ್ಪಟ್ಟ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು 1/4 ಇಂಚಿನ ದಪ್ಪದವರೆಗೂ ಸಹ ಒತ್ತಡದಿಂದ ಹೊರಹಾಕಿ.
05 ರ 02
ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ
© ಜಿಮ್ ಸ್ಟಾನ್ಫೀಲ್ಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ಬದಲು, ಕೇವಲ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡಿ, ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ರೋಲ್ ಮಾಡಿದಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರಕ್ಕೆ ಸರಿಸಿ ಆದ್ದರಿಂದ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಲು ಮತ್ತು ತೆಳುಗೊಳಿಸಲು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
05 ರ 03
ರೋಲಿಂಗ್ ಮುಂದುವರಿಸಿ
© ಜಿಮ್ ಸ್ಟಾನ್ಫೀಲ್ಡ್ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡುವಂತೆ ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
05 ರ 04
ರೋಲಿಂಗ್ ವಿವರ
© ಜಿಮ್ ಸ್ಟಾನ್ಫೀಲ್ಡ್ ರೋಲಿಂಗ್ನ ವಿವರ: ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡುವ ಮತ್ತು ತೆಳುಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ಸಹ ಒತ್ತಡವನ್ನು ತಂದು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಕೇಂದ್ರದಿಂದ ಬದಿಗೆ ಕೈಗಳನ್ನು ಸರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀವು ಬಯಸುವ ದಪ್ಪದವರೆಗೆ ರೋಲಿಂಗ್ ಮುಂದುವರಿಸಿ.
05 ರ 05
ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ತೆಳುವಾದಂತೆ
© ನಟಾಲಿಯಾ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.