ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸೂಪರ್ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಗ್ರಾನೋಲಾ ಬಾರ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಕ್ವಿನೊವಾವು ಧಾನ್ಯಕ್ಕೆ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. Quinoa ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಸಣ್ಣ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ - ಅಕ್ಕಿ ತರಹದ ಪಿಲಾಫ್ ಆಗಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಕ್ವಿನೊನಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಓಟ್ಮೀಲ್ ರೀತಿಯಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಳ್ಳೆಯದರಲ್ಲಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ಗೆ ಕ್ವಿನೊನಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು. ಈ ಗ್ರಾನೋಲಾ ಬಾರ್ಗಳಿಗೆ ನೀವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು ಕ್ವಿನೊವಾ (ಸುಟ್ಟುಹೋದ)
- 2 ಕಪ್ ಓಟ್ಸ್ (ಹಳೆಯ ಶೈಲಿಯ)
- 1/2 ಬೀಜಗಳು (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1/2 ಕಪ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ (ಚೂರುಚೂರು)
- 1/2 ಕಪ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ
- 1/4 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 2 ಚಮಚಗಳು ವೆನಿಲ್ಲಾ
- 1/4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಕಂದು)
- ಐಚ್ಛಿಕ: 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- 1 ಮಧ್ಯಮ ಮೊಟ್ಟೆ
- 1/2 ಕಪ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್
- 1/2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣ ಹಣ್ಣು (ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಅನಾನಸ್, ಒಣಗಿದ ಮಾವಿನಕಾಯಿ ಇತ್ಯಾದಿ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 350 ಎಫ್ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
- 9x9 ಅಥವಾ 9x13 ಇಂಚು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು (ನಿಮ್ಮ ಗ್ರ್ಯಾನೋಲಾ ಬಾರ್ಗಳನ್ನು ನೀವು ಎಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ) ರೇಖೆ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ, ಕಾಗದವನ್ನು ಬದಿಗಳನ್ನು ಮೇಲುಗೈ ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗೋಲ್ಡನ್ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ರವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಓಕ್ಮೀಲ್, ಕ್ವಿನೊವಾ, ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆ ಮತ್ತು ಟೋಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. - ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿದ ತನಕ ಜೇನು ಮತ್ತು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
ಬೆಣ್ಣೆ / ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುಟ್ಟ ಓಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ದೃಢವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಒತ್ತಿರಿ.
ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು. - ತಣ್ಣಗಿರಲಿ, ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ಮಂಟ್ ಬಳಸಿ ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಎತ್ತುವಂತೆ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗಾಳಿತಡೆಯುವ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಗ್ರಾನೋಲಾ ಬಾರ್ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 256 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 14 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 86 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 35 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 29 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |