ಹುರಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುಟ್ಟ ಟ್ಯೂನ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್

ಈ ಟ್ಯೂನ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಸುಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾದ ಹುರಿದ ಮೆಣಸು ಸಾಸ್ಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡುವಾಗ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡಿ. ಮಧ್ಯದ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ನಂತರ ಅಲ್ಲ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 6 8 ಔನ್ಸ್ / 225 ಗ್ರಾಂ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳು
• 3/4 ಕಪ್ / 180 ಎಂಎಲ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 1/2 ಕಪ್ / 120 ಮಿಲಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
• 1/2 ಕಪ್ / 120 ಎಂಎಲ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಹುರಿದ ಮೆಣಸು
• 1/2 ಕಪ್ / 120 ಎಮ್ಎಲ್ ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್ಸ್, ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
• 1/4 ಕಪ್ / 60 ಮಿಲೀ ನಿಂಬೆ ರಸ
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ / 30 ಎಮ್ಎಲ್ ಕ್ಯಾಪರ್ಸ್
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ / 30 ಮಿಲೀ ತಾಜಾ ಓರೆಗಾನೊ, ಮೃದುಮಾಡಿದ ಅಥವಾ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗಳು / 10 ಮಿಲೀ ಒಣಗಿದ ಓರೆಗಾನೊ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಹುರಿದ ಮೆಣಸು, ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್ಸ್, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ / 30 ಎಂಎಲ್ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಓರೆಗಾನೊ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ 1/2 ಕಪ್ / 120 ಮಿಲಿ ಆಲೀವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವವರೆಗೂ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಿರುವಾಗ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಪ್ಲೇಸ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಹಾಕಿ, ಕ್ಯಾಪರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಚ್ಚಗೆ ಇರಿಸಿ.

ಉಳಿದ ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಟ್ಯೂನ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್.

ಕವರ್ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಗ್ರಿಲ್ ನೀವು ಪಡೆಯುವಷ್ಟು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್. ಎಣ್ಣೆ ತೆಗೆದ ಗ್ರಿಲ್ ದರ್ಜೆಯ ಮೇಲೆ ಟ್ಯೂನ ಟ್ಯೂನ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯವರೆಗೆ 4 ರಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ. ಟ್ಯೂನ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ನಂತರ ಮಾಂಸ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕುಕ್ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಹುರಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	609
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	38 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	7 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	23 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	103 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	610 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	4 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	2 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	62 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.