ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸರಳ ಸಿರಪ್ ಮಾಡಿ

ಶುಂಠಿ ಸರಳ ಸಿರಪ್ ಅಡಿಗೆ ಮತ್ತು ಹೋಮ್ ಬಾರ್ಗೆ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡುವ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪಾನೀಯ ವಾಡಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಶುಂಠಿ ಏಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅಡಿಪಾಯವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಲವಾರು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸಬಹುದು. ಪ್ಲಸ್, ವೆನಿಲಾ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮೆಣಸುಗಳಂತಹ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರುಚಿಗಳು ಸಿರಪ್ಗೆ ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ಝಿಂಗ್ ನೀಡಲು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾಗಿದೆ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದಾದ ಇತರ ಸುವಾಸನೆ ಸಿರಪ್ಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ನೀವು ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಿ ತಾಜಾ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿ ಸಿರಪ್ಗೆ ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಸಮಯದ ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

  1. ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿದ ತನಕ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
  2. ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
  3. ಕವರ್, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
  4. ಶಾಖವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣನೆಯ ಮತ್ತು ಕಡಿದಾದ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಅನುಮತಿಸಿ.
  5. ಬಿಗಿಯಾದ ಸೀಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.
  1. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಅದು ಸುಮಾರು ಎರಡು ವಾರಗಳ ಕಾಲ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಸುಳಿವು: ಸುಲಭವಾದ, ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಶುಂಠಿಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ತುರಿದ ಶುಂಠಿಯೂ ಕೂಡಾ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಮಟ್ಟಿಗೆ ತೊಳೆಯಬೇಕು.

ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು. 2: 1 ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಅನುಪಾತಕ್ಕೆ ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸಿ ಅಥವಾ ನೇರವಾಗಿ 1: 1 ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಕೊಟ್ಟಿರುವ ಪ್ರಮಾಣವು ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಆದರೂ, ಮಸಾಲೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಇನ್ನಷ್ಟು ಫ್ಲೇವರ್ ಸೇರಿಸಿ

ಶುಂಠಿ ಸಿರಪ್ ಒಂದು ಆಯಾಮದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಿಹಿ ಸುಗಂಧವು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಅಡಿಪಾಯ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಿರಪ್ಗೆ ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದಾದ ಹಲವಾರು ರುಚಿಗಳಿವೆ.

ವೆನಿಲ್ಲಾ: ವೆನಿಲ್ಲಾ-ಶುಂಠಿಯ ಸರಳ ಸಿರಪ್ ನಂತಹ ಸರಳವಾದ ಸಂಗತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ . ವೆನಿಲಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ತಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶುರುಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ವೆನಿಲಾ ಬೀನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ವೆನಿಲಾ ಸಾರದ ಟೀಚಮಚವು ಕೇವಲ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್ಸ್: ಮತ್ತೊಂದು ವಿನೋದ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಶುಂಠಿಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಶಕ್ತಿಯುತ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು. ನೀವು ಜಲಪೇನೊ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು, ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಬನೇರೋ ಮೆಣಸು ಕೂಡಾ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಟ್ರಿಕಿ ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸಿರಪ್ನ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು "ಸುಟ್ಟು" ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಶುಂಠಿ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಮೊದಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಸುವಾಸನೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಪ್ರತಿ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮೆಣಸುಗಳಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಹ್ಯಾಬನರೋ-ಶುಂಠಿಯ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಒಂದು ಮೋಜಿನ ಪಾನೀಯವೆಂದರೆ ಚಿಡ್ವಿಕ್, ಇದು ಚಿಕಾಗೋದಲ್ಲಿನ ನ್ಯಾಶನಲ್ 27 ನ ಸೃಷ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಮೊಜಿಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಸಾಲೆ ಸಿರಪ್ನ 1/2 ಔನ್ಸ್ ಮತ್ತು 1 ಔನ್ಸ್ ದಾಳಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ರಮ್-ಮಿಂಟ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು-ಮಸಾಲೆ ಕಾಂಬೊ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಶುಂಠಿ ಸಿರಪ್ ಸಾಹಸಗಳಿಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬೇಕು.

ವಿಂಟರ್ ಸ್ಪೈಸಸ್: ನಾವು ಶರತ್ಕಾಲದ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಸಾಲೆಗಳು ಶುಂಠಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಲವಂಗ, ಮಸಾಲೆ, ಮತ್ತು ಹಾಗೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಶುಂಠಿ ಸ್ನ್ಯಾಪ್ ಮಾರ್ಟಿನಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದ ಶುಂಠಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಸುಗಂಧವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಇದು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಲಭವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕಾಫಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಿರಪ್ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ಟಕಿಲಾ-ಆಧಾರಿತ ಮಸಾಲೆ ಬೆಳ್ಳಿಯ ಬೆಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಮಸಾಲೆ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಉದಾಹರಣೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಶುಂಠಿ ಸಿರಪ್ನ ಘಟಕಾಂಶದ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ಟಾಂಕಿಲಾ ಮತ್ತು ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಶುಚಿಯಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಶುಂಠಿಯು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಈಗಾಗಲೇ ಶುಂಠಿ ಬಿಯರ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಇತರ ಸುವಾಸನೆಗಳಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಪುದೀನ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಸುಣ್ಣ ಸೇರಿವೆ.

ಶುಂಠಿ ಸಿರಪ್ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಕುಡಿಯಿರಿ

ಶುಂಠಿಯ ಸಿರಪ್ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಬಹುಮುಖವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಮಿಶ್ರ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮನೆಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಈ ಆಕರ್ಷಕ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮೋಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ನೀವು ಎಕ್ಸ್ಪ್ಲೋರ್ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಸ್ಟೊಲಿ ಅಲಿಬಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಸರಳ ಮಿಶ್ರಿತ ಪಾನೀಯ ಮಾಸ್ಕೋ ಮ್ಯೂಲ್ಗೆ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಶುಂಠಿಯ ಬಿಯರ್ಗಿಂತಲೂ ಕ್ಲಬ್ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯ ಸಿರಪ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೃದುವಾದ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ತಂಗಾಳಿಯಲ್ಲಿದೆ.

ಸುಲಭವಾದ ಮಾಕ್ಟೈಲ್ಗಾಗಿ, ಕ್ರಾನ್ ಶುಂಠಿ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸರಳವಾಗಿ ಐಸ್ ಮೇಲೆ 3 ಔನ್ಸ್ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ 1/2 ಔನ್ಸ್ ಶುಂಠಿ ಸಿರಪ್ ಮಿಶ್ರಣ. ಹೊಳೆಯುವ ಸೇಬು ಸೈಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯಲು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಇದು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವೊಡ್ಕಾ, ರಮ್, ಅಥವಾ ವಿಸ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು 53
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು 0 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು 0 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ 0 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ 0 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ 1 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು 14 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ 0 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್ 0 ಗ್ರಾಂ
(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.