ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಶುಂಠಿ ಏಲ್ನ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿದ್ದೇನೆ. ಇದು ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಸೋಡಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ . ನಾನು ಅದನ್ನು ಪಾನೀಯಗಳಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡದಿದ್ದರೂ (ಪಾಕವಿಧಾನದ ಕೆಳಗೆ ಉದಾಹರಣೆಗಳು) ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಒಂದು ಪ್ರಕರಣದ ಮೂಲಕ ಹೋಗಬಹುದು.
ಶುಂಠಿ ಏಲ್ ನಂತಹ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರಿನ ಬಗ್ಗೆ ರೋಮಾಂಚನಕಾರಿ ಅಂಶವೆಂದರೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ ಎರಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಅದು ನಿಮಗೆ ಶುಚಿಯಾದ ಶುಂಠಿ ಏಲ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 1/2 ಔನ್ಸ್
- ಶುಂಠಿಯ ಸರಳ ಸಿರಪ್
- 3
- ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು (ತಾಜಾ)
- 10 ಔನ್ಸ್ ಕ್ಲಬ್ ಸೋಡಾ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿ .
- ಶುಂಠಿಯ ಸಿರಪ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ತುಂಬಿಸಿ.
- ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ .
- ಐಸ್ ತುಂಬಿದ ಹೈಬಾಲ್ ಗಾಜಿನ ಮೇಲೆ ತಗುಲಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಶುಂಠಿ ಏಲ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ.
ಮತ್ತೊಂದು ಶುಂಠಿ ಅಲೆ ರೆಸಿಪಿ
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ 2-ಲೀಟರ್ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಬಾಟಲ್ (ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡುವುದು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ) ಎಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಅದು ಬಿಗಿಯಾದ ಸೀಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಅದು ಆ ಕಾಲಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾರ್ಬೊನೇಟ್ ಆಗಿರಬೇಕು.
- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತಾಜಾ, ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತುರಿದ ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲ
- 3/4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 1/8 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ರಿಯ ಶುಷ್ಕ ಈಸ್ಟ್
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸ
- 7 1/2 ಕಪ್ಗಳು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾದ ನೀರು
- ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ, ಶುಂಠಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಮತ್ತು 1/2 ಕಪ್ ನೀರು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವುದಕ್ಕಿಂತ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.
- ಶಾಖದಿಂದ ಶುಂಠಿ ಸಿರಪ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆಗೆ ಹೊಂದಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
- ಉತ್ತಮ ಮೆಶ್ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ ಸಿರಪ್ನಿಂದ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ (ಎಲ್ಲಾ ಶುಂಠಿ ತೆಗೆಯುವವರೆಗೂ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ).
- ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಸಿರಪ್ಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ಐಸ್ ಸ್ನಾನ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಧಾರಕವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಅದನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಿ.
- ಕ್ಲೀನ್, ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ 2-ಲೀಟರ್ ಬಾಟಲಿಗೆ ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಕೊಳವೆ ಇರಿಸಿ ಸಿರಪ್, ಯೀಸ್ಟ್, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಬಾಟಲ್ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾಪ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮ ಶೇಕ್ ನೀಡಿ.
- ಶುಂಠಿ ಏಲ್ ಅನ್ನು 2 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಅನುಮತಿಸಿ. ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಕಾರ್ಬೋನೇಷನ್ಗಾಗಿ ಅದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಚಿಲ್ ಅನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.
ಶುಂಠಿ ಅಲೆ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು
- ಆಪಲ್ ಪೈ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲರ್ (ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ)
- ಕಪ್ಪು ಶುಕ್ರವಾರ ಕಾಕ್ಟೇಲ್
- ಕಾರ್ಡಿನಲ್ ಪಂಚ್ (ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ)
- ಷಾಂಪೇನ್ ಪಂಚ್
- ಸಿಂಡರೆಲ್ಲಾ (ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ)
- ಸಿನ್ ಬಕ್
- ಡೊಲೊಮಿಂಟ್
- ಫ್ಲೋರಾಡೋರಾ
- ಫೋಗ್ಹಾರ್ನ್
- ಜಿನ್ ಬಕ್
- ಹಸಿರು ಘೋರ
- ಮುಖ್ಯಸ್ಥರಿಗೆ ಆಶೀರ್ವಾದ
- ಹೈಬಾಲ್
- ಹಾರ್ಸ್ ನೆಕ್
- ಐರಿಷ್ ಚಿನ್ನ
- ಜ್ಯಾಕ್- O- ಲ್ಯಾಂಟರ್ನ್
- ಜೇಮ್ಸನ್ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ
- ಮಿಲೇನಿಯಮ್ ಕಾಕ್ಟೇಲ್
- ಪ್ಲಶ್ ಪಂಚ್ (ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ)
- ಪ್ರೆಸ್ಬಿಟೇರಿಯನ್
- ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಮೊಜಿಟೊ
- ಕೆಂಪು ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ಬೌರ್ಬನ್ ಫಿಜ್
- ರಾಕ್ ಸ್ಟಾರ್ ರೂಟ್ ಬಿಯರ್
- ರೋಸಂಗಲ್ ಮಾರ್ಗರಿಟಾ
- ಸಂಂಗ್ರಿ
- ಶೇರ್ಬರ್ಟ್ ಪಂಚ್ (ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ)
- ಶೆರ್ಲಿ ಟೆಂಪಲ್ (ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ)
- ಶಿಸಾ ಮೋಜಿತೊ
- ಸ್ನೋ ಬಾಲ್
- ಸೊಹೊ ಕಾಕ್ಟೇಲ್
- ಸಮ್ಥಿಂಗ್ ಬ್ಲೂ
- ಬೇಸಿಗೆ ತಂಗಾಳಿ
- ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣು & ಟಕಿಲಾ
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 33 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 77,640 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |