ದಾಂಡೇಲಿಯನ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗೆ ರುಚಿಯ ರುಚಿ. ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹೊಸದಾಗಿ ಆರಿಸಿದ ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಹಸಿರುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಹಸಿರುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಯೋಚಿಸಿದ್ದರೆ, ಕೀಟನಾಶಕ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯನಾಶಕದಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡದೆ ಇರುವ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ರಸ್ತೆಗಳು ಅಥವಾ ಕೀಟಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದಂತಹ ರಸ್ತೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಉದ್ಯಾನಗಳಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಡಿ.
ತಾಜಾ ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ನೀವು ಇತರ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದೀರಾದರೆ, ಬೀನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸೂಪ್ಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ - ಅವರು ಬೇಕನ್ ಜೊತೆ ಉಪ್ಪುಹಾಕಿರುವ ಪಾಲಕ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಲಕಕ್ಕಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಪೌಂಡ್ ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್
- 1/2 ಕಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ (ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ)
- 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 1 ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಣ್ಣ ಒಣಗಿದ ಬಿಸಿ ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್ (ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗಿದೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿ)
- 1/4 ಕಪ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿ ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ
- ಅಲಂಕರಿಸಲು: ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಹಸಿರು ಬೇರುಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ; ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. 2 ಇಂಚಿನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಒಣಗಿದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲ ತನಕ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.
- ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿ ತೈಲವನ್ನು ಬಾಣಲೆ ಅಥವಾ ಸಾಟ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕಗೊಳಿಸಿ.
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ರವಿಸಿ; ಈರುಳ್ಳಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ರುಚಿಗೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಲದ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.
- ತುರಿದ ಅಥವಾ ಚೂರುಚೂರು ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಜೊತೆ ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇವೆ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಸಾಸಿವೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್
ಹ್ಯಾಮ್ ಶ್ಯಾಂಕ್ಸ್ ಜೊತೆ ಟರ್ನಿಪ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್
ಕಮರಾದ ದಕ್ಷಿಣದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪಿಂಟೊ ಬೀನ್ಸ್
ಏಪ್ರಿಲ್ನ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸಲ್ಟ್ ಪೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ ಹಾಕ್
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 222 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 14 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 102 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 22 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |