ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಎಂಪನಾಡಾಸ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೈಗೆ ಒಂದು ಮೋಜಿನ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕಿರಾಣಿ ಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲಜಾಜಾ ( ವೆಸ್ಟ್ ಇಂಡಿಯನ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ) ಅನ್ನು ನೀವು ಕಾಣದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪೈ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಹಬಾರ್ಡ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಅಥವಾ ಬಟರ್ನ್ಯೂಟ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು. ಎಂಪಿನಾಡಸ್ ದೊಡ್ಡ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು, ಬೆರಳುಗಳ ಆಹಾರ, ಉಪಾಹಾರ ಮತ್ತು ಊಟಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಕಪ್ಗಳು ವೆಸ್ಟ್ ಇಂಡಿಯನ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ (ಸುಲಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ)
- 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೈ ಮಸಾಲೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಎಂಪನಾಡಾ ಡಿಸ್ಕ್ಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
- ಮಿಶ್ರಣವು ತಂಪಾಗುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 350 ಡಿಗ್ರಿ ಫ್ಯಾರನ್ಹೀಟ್ಗೆ.
- ನಿಮ್ಮ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಎಂಪಿನಾಡಾ ಡಫ್ ಆಗಿ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ನಿಂದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿ ಡಿಸ್ಕ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ *.
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪದರ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ವೃತ್ತದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ತುದಿಗಳನ್ನು ಕಿತ್ತುಹಾಕಿ. ಅಂಚುಗಳು ಮೊಹರುವಾಗಿ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲವಾದರೆ ನೀವು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಅದ್ದುವುದು ಅಥವಾ ಎಗ್ ವಾಶ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಎಂಪನಾದಾಸ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಬೇಡಿ. ಅವರು ಹಾಕುವರು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.
- ಸುವರ್ಣ ಕಂದು, 18 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಕುಕೀ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಎಂಪನಾದಾಸ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಬರೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡಿ.
* ಎಂಪನಾಡಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಡಿಸ್ಕ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ಗೆ 10 ಡಿಸ್ಕ್ಗಳು.
** ನಿಮ್ಮ ಎಂಪನಾದಾಸ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ತೊಳೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಬಹುದಾದ ಫ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ಅಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು 350 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 1 ರಿಂದ 2 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಲಘುವಾಗಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಿರಬೇಕು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 83 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 21 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |