ಫ್ರೋಜನ್ ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಈ ಕ್ರೀಮ್ಡ್ ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸರಿಪಡಿಸಲು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ರುಚಿ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಾನು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪಾಲಕವನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ. ನೀವು ತಾಜಾ ಪಾಲಕವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಸುಮಾರು 2 ಪೌಂಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ (ಟ್ರಿಮ್ಡ್ ಮಾಡಿ).
ಈ ಕೆನೆ ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಪಾರ್ಶ್ವ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನೀವು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಿರಿ!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 16 ರಿಂದ 20 ಔನ್ಸ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಪಿನಾಚ್ (thawed)
- 1 ಟೀಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 1/2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 1 ಕಪ್ ಹಾಲು
- 1/4 ಕಪ್ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ
- ಐಚ್ಛಿಕ: ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಅನ್ನು ಸಾಣಿಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಹಿಂಡು. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
ಸಾಟ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ಪಾನ್ ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೌಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ತನಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಳಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು; ಬೆರೆಸುವವರೆಗೂ ಬೆರೆಸಿ. ಕುಕ್, 1 ರಿಂದ 2 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಗುಡಿಸಿ, ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದ ತನಕ.
ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ ತದನಂತರ ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ, ಅಥವಾ ಪಾಲಕವು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಸರ್ವ್ಸ್ 4.
ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳು
- ಶಲ್ಲೋಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ: ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ; ಬೆಣ್ಣೆಗೆ 1 ಮಧ್ಯಮ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ರವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರೆಯಿರಿ.
- ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ: ರೂಫ್ನಲ್ಲಿನ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಮಾಸಾ ಹರಿನಾವನ್ನು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಳಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 290 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 16 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 38 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 688 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 27 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 12 ಗ್ರಾಂ |