ಸ್ವಾರಸ್ಯಕರ ಸಾಸಿವೆ ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಾರಸ್ಯಕರ ಸಾಸಿವೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಕಡಿಮೆ ಬೇಕನ್ ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಉಳಿದ ಚೌಕವಾಗಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಔಲ್ಲೆಯೆ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ದಕ್ಷಿಣ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಣ್ಣ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗದಿದ್ದರೆ, ಮೊದಲಿನಿಂದ ಹೇಗೆ ಅದನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಎಂಬುದರ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 10 ರಿಂದ 12 ಹೋಳುಗಳು ಬೇಕನ್ (ಚೌಕವಾಗಿ)
- 1 ಕಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 16 ಔನ್ಸ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಾಸಿವೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್
- ಐಚ್ಛಿಕ: ಚೌಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್
- 1 ಟೀಚಮಚ ಕಾಜುನ್ ಮಸಾಲೆ (ಅಥವಾ ರುಚಿಯಾದ ಉಪ್ಪು, ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು, ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ)
- ಐಚ್ಛಿಕ: ಡ್ಯಾಶ್ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು
- ಡ್ಯಾಷ್ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು (ರುಚಿಗೆ)
- 1 ರಿಂದ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
1. ಸುಮಾರು ಗರಿಗರಿಯಾದ ತನಕ ಕುಕ್ ಬೇಕನ್; ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಗರಿಗರಿಯಾದ ತನಕ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ಮಧ್ಯಮ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಾಸಿವೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಹಾಕಿ; ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆಗೆ ಶಾಖವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಬಳಸಿದರೆ, ಹಂದಿ ಜೊತೆಗೆ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
ಸಲಹೆಗಳು
- ಪೆಪ್ಪರ್ ಸಾಸ್: ಸಣ್ಣ (ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ) ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಶುದ್ಧವಾದ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಜಾರ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 1/2 ಟೀಚಮಚ ಕಾಶರ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕವರ್ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡು.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
ಬೇಕನ್ ಡ್ರಿಪ್ಪಿಂಗ್ಸ್ನ ವಿನೋನಾದ ಟರ್ನಿಪ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್
ಕಮರಾದ ದಕ್ಷಿಣದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪಿಂಟೊ ಬೀನ್ಸ್
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 68 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 10 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 442 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |