ಸರಳ ಕೆನೆಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ

ಈ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ರಜಾದಿನದ ಊಟದ ಜೊತೆಗೆ ಸೇವಿಸಲು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ. ಇದು ಮೀನಿನ ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರೈಸುವ ದೊಡ್ಡ ಸಾಸ್.

ಈರುಳ್ಳಿ ಬೇಯಿಸಿ ತದನಂತರ ಮೂಲಭೂತ ಬಿಳಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೈವ್ಸ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಾಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಊಟ ಮತ್ತು ಸಂದರ್ಭವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 3 ಪೌಂಡ್ಸ್ ಸಣ್ಣ ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ
• 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು (ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ)
• 1/4 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ
• 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು
• 2 ಕಪ್ ಹಾಲು
• ಐಚ್ಛಿಕ: ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಹಾಟ್ ಸಾಸ್
• ಐಚ್ಛಿಕ: ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀವ್ಸ್
• ಐಚ್ಛಿಕ: ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. 1/2 ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತರಲು. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ; 20 ರಿಂದ 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಬರಿದು ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
3. ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮಧ್ಯಮ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ; ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಳಿದ 1/2 ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಸಿಮೆಂಟು ಕುಕ್.

1. ಕ್ರಮೇಣ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ; ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಹಾಟ್ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಬೆರೆಸಿ. ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ.
2. ಬರಿದು ಈರುಳ್ಳಿವನ್ನು ಸಾಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ; ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀವ್ಸ್ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮೂಲಕ ಶಾಖ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಸಲಹೆಗಳು

ಸಣ್ಣ ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಸಿಪ್ಪೆಗೆ ಕಷ್ಟವಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ಹಚ್ಚಿ ಹೋದರೆ ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೇಗೆ ಇಲ್ಲಿದೆ:

• ಈರುಳ್ಳಿಗಳಿಂದ ಬೇರು ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ಐಸ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ.
• ಒಂದು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆ ತಂದು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
• ಸುಮಾರು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ನಂತರ ಅಡುಗೆ ನೀರನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ.
• ನೀವು ಕಾಂಡ ತುದಿಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಮಾಡುವಾಗ ಚರ್ಮವು ಸ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	165
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	8 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	4 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	2 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	17 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	401 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	21 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	3 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	4 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.