ಉದ್ಯಾನದಿಂದ ನೇರವಾಗಿ, ರೋಬಾರ್ಬ್-ರೋಸ್ಮರಿ ಡೈಕಿರಿ ಎಂಬುದು ಮನೆಯ ಡೈಯೈಕಿರಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೋಜಿನ, ತಾಜಾ ತಿರುವು. ವಿರೇಚಕವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದ್ದಾಗ ಆ ವಸಂತ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಹ ರೋಸ್ಮರಿ ಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ವಿರೇಚಕ ರಸವನ್ನು ಸಿಹಿ-ಟಾರ್ಟ್ ರುಚಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಒಡನಾಡಿಯಾಗಿದೆ.
ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ರಚಿಸಲು ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿಯೇ ಮಾಡಬೇಕಾದ ಎರಡು ವಿಷಯಗಳಿವೆ: ರೋಸ್ಮರಿ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ವಿರೇಚಕ ರಸವನ್ನು ಮಾಡಿ. ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಲು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಎರಡೂ ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ರೋಸ್ಮರಿ ಸಿರಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿದ್ದು, ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇಡಲು ಇದು ಒಂದು ಅದ್ಭುತ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಸೋಡಾಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ರೋಸ್ಮರಿಯ ಸುಳಿವನ್ನು ಇತರ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಅದನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಂತರ, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ಪಕ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಪ್ರಭಾವಿ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 1/2 ಔನ್ಸ್ ಬೆಳಕಿನ ರಮ್
- 1/4 ಔನ್ಸ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
- 1/2 ಔನ್ಸ್ ರೋಸ್ಮರಿ ಸಿರಪ್
- 3/4 ಔನ್ಸ್ ವಿರೇಚಕ ರಸ (ಕೆಳಗೆ ಸೂಚನೆ)
- ಅಲಂಕರಿಸಲು: ನಿಂಬೆ ಚಕ್ರ
- ಅಲಂಕಾರಿಕ: ಚಿಗುರು ರೋಸ್ಮರಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಐಸ್ ತುಂಬಿದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಶೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲುಗಾಡಿಸಿ .
- ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗೆ ತಗ್ಗಿಸಿ.
- ನಿಂಬೆ ಚಕ್ರ, ರೋಸ್ಮರಿಯ ಚಿಗುರು, ಅಥವಾ ಎರಡನ್ನೂ ಅಲಂಕರಿಸಲು.
ತಾಜಾ ರುಬರ್ಬ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಮಾಡಲು
ವಿರೇಚಕ ರಸಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಉನ್ನತ-ಮಟ್ಟದ ಜ್ಯೂಸರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊಂದಿಸಬೇಕು. ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ (ಕೆಲವು ಅಗ್ಗದ ರಸಭರಿತರು ವಿರೇಚಕನೊಂದಿಗೆ ಕಠಿಣ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ). ಓರ್ವ juicer ಇಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಹಳೆಯ ಫ್ಯಾಶನ್ನಿನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ತಂತ್ರ ನೀವು ಬಹುತೇಕ ಅದೇ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ವಿರೇಚಕ ರಸ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಇದು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ, ಬ್ಲಶ್ ಗುಲಾಬಿ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಕೊಳೆತವನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಉಳಿದ ವಿರೇಚಕವನ್ನು ಬಳಸಲು ರಸವು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಇದು ಇತರ ತಾಜಾ ರಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಪಾನಕಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.
2 ಕ್ವಾರ್ಟ್ಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- 1-ಇಂಚಿನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 2 ಪೌಂಡ್ಗಳ ವಿರೇಚಕ
- 8 ಕಪ್ ನೀರು (ಅಥವಾ ವಿರೇಚಕವನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳಲು ಸಾಕಷ್ಟು)
ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು:
- ಕಟ್ ರೋಬಾರ್ಬ್ ಅನ್ನು ಮಡಕೆಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
- ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ, ತದನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಗ್ಗಿಸಿ.
- 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
- ಉತ್ತಮ ಮೆಶ್ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಬಳಸಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಚಮಚ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ರೋಬಾರ್ಬ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ.
- ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
ವಿರೇಚಕ ರಸವು ದಪ್ಪ, ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಪದರ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ರಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಕೇವಲ ರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತೆ ಅದನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ cheesecloth ಬಳಸಿ.
ರೋಬಾರ್ಬ್-ರೋಸ್ಮರಿ ಡೈಕಿರಿ ಎಷ್ಟು ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ?
ರಮ್ ಈ ಡೈಕ್ವಿರಿಯಲ್ಲಿರುವ ಏಕೈಕ ಮದ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ವಸಂತ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆ ವ್ಯವಹಾರಗಳಿಗೆ ಬೆಳಕು, ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ತನ್ನ ಮನವಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. 80-ಪ್ರೂಫ್ ರಮ್ನೊಂದಿಗೆ, 17% ಎಬಿವಿ (34 ಪ್ರೂಫ್) ಸುಮಾರು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆಲ್ಕಹಾಲ್ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ತೂಗುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚು ರಬರ್ಬ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಗಳನ್ನು ಬಯಸುವಿರಾ?
ಒಂದು ವಿರೇಚಕ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೀವು ಒಮ್ಮೆ ಪಡೆದುಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಇದು ಒಂದು ಅನನ್ಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಒಂದು ಟನ್ ವಿನೋದ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಆ ರಸವನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದಾಗ, ಈ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
- ರುಬರ್ಬ್ ಕಾಲಿನ್ಸ್ - ಜನಪ್ರಿಯ ಟಾಮ್ ಕಾಲಿನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಉದ್ಯಾನ-ತಾಜಾ ತಿರುವು, ನೀವು ಸಿರಪ್ ರಚಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಹೊಸ ರೋಬಾರ್ಬ್ ರಸವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೀರಿ. ಅದ್ಭುತ ಜಿನ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಣ್ಣ, ಮತ್ತು ಏಲಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ವಿರೇಚಕ ಬಿಟರ್ ಮತ್ತು ಮಾಂತ್ರಿಕ ಹೊಸ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ರಚನೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
- Rhube - ರಸಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ವಿರೇಚಕ ಸರಬರಾಜನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ. ಈ ಆಕರ್ಷಣೀಯ ಟಕಿಲಾ-ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರೋಬಾರ್ಬ್ ಸೋಡಾ ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು DIY ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಡ್ರಿ ಸ್ಪಾರ್ಕಿಂಗ್ ರಬರ್ಬ್ ಸೋಡಾ (ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ).
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 163 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 10 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 13 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |