ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಇಂತಹ ಸೌಕರ್ಯ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಚಳಿಯ ಚಳಿಗಾಲದ ದಿನದಂದು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದ್ದು, ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಲಘು ಊಟ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಮಡಕೆ ಹುರಿದ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಉಳಿದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನೀವು ಹುರಿದುಹಾಕಲು ಯಾವ ತರಕಾರಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದೆಂದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲವೇ? ಅದು ಸರಿ - ಕೇವಲ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬದಲಿಸಿ. ಬಿಳಿಬದನೆ ಕೂಡ ಹುರಿದ ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಹೇಗೆಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ .
ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸಹಾ ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯೊಳಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ಸುಲಭ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ಹಾಳೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಮೊದಲಿಗೆ ಅಂಟದಂತೆ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸಿಂಪಡೆಯನ್ನು ಹಾಳಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3 ಸಣ್ಣದಿಂದ ಮಧ್ಯಮ ಬಿಳಿ (ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ)
- 1 ಮಧ್ಯಮ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಅಥವಾ ಯಮ್)
- 1 ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
- 1 butternut ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್
- 4 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು (ಅಥವಾ 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್)
- 1 ಮಧ್ಯಮ ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಈರುಳ್ಳಿ
- 1 ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
- 1/2 ಕಪ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ-ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ಐಚ್ಛಿಕ: ಕೋಷರ್ ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು
- ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಟೈಮ್
- 1/8 ಟೀಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 375 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀ ಶೀಟ್ ಅಥವಾ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಬೇಯಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು (9x13) ಸ್ಪ್ರೇ ಮಾಡಿ. ಸುಲಭ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅಂಟದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.
- ಮುಂದೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಇಲ್ಲಿ ಅನುಸರಿಸಲು ಯಾವುದೇ ನಿಯಮವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾನು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್, ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಬಿಳಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದವು, ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ನಲ್ಲಿ.
- ಬೇಯಿಸುವ ಮತ್ತು ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಬೇಕಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ಜೀರಿಗೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ 45 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಚುಚ್ಚುವವರೆಗೆ. ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ.
ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲು ಏನು
ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಬಹುಮುಖ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ , ಗೋಮಾಂಸ ಹುರಿದ, ಅಥವಾ ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಊಟಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಕೆಲವು ಜನರು ಹಾಳಾದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಸ್ಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ hummus ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಕೆಲಸ ಆದರೆ ನೀವು ಹುರಿದ veggies ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪೂರಕವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಎಂದು ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಿವೆ . ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಮ್ಮಿಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಹಲವು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟೆಡ್ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸ್ನಾನದ ಮೂಲಕ ಡೆಲಿ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕಾಣುತ್ತೀರಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ hummus ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯಿರಿ .
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 282 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 18 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 13 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 89 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 28 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |