ಹಮ್ಮಸ್ ಕಂದು ಸಂಗ್ರಹ
ಹ್ಯೂಮಸ್ ಎಂಬುದು ಗಜ್ಜರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಅದ್ದು / ಹರಡುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಹ್ಯೂಮಸ್ ಎಂಬುದು ಕಡಲೆಗೆ ಅರೇಬಿಕ್ ಪದವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ hummus ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಗಬ್ಬನ್ಬೊ ಬೀನ್ಸ್ ಕರೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬಹುದು, ಗಜ್ಜರಿ ಅಲ್ಲ. ಚಿಂತಿಸಬೇಡ, ಗರಾನ್ಜೊ ಎಂಬುದು ಕಡಲೆಯಾದ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಶ್ ಅನುವಾದವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಸ್ ಬೀನ್ಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪುರಾತನ ಈಜಿಪ್ಟಿನಿಂದ ಹಿಡಿದು ಹಳೆಯ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಹ್ಯೂಮಸ್ ಒಂದಾಗಿದೆ. 7,000 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಚಿಕ್ಪಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.
ಹ್ಯೂಮಸ್ ಕಂದು
ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹಮ್ಮಸ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಹಮಸ್ ಎಲ್ಲೆಡೆ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ರುಚಿಯಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಕೆಲವು ವಿಧದ hummus ಬಲವಾದ ನಿಂಬೆ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಕೆಲವು ಅಗಾಧವಾದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು hummus ಒಂದು ಮಸಾಲೆ ಟೋನ್ ಹೊಂದಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಹಮಸ್ ಮಾಡುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರುಚಿ ಬಡ್ಡಿಯನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವು ತಾಹಿನಿಯನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಕರೆದರೆ ಮತ್ತು ತಾಹಿನಿ ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಅಳೆಯಿರಿ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಮಧ್ಯಮ ಪೂರ್ವ ಅಡುಗೆ ಬಗ್ಗೆ ವಿನೋದ ಅಂಶಗಳು ಕಲ್ಲಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಸ್ವಲ್ಪದರಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಇನ್ನೂ ಅಡುಗೆ ಮೇರುಕೃತಿ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ!
ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಹ್ಯೂಮಸ್ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.
- ತಾಹಿಣಿಯೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯೂಮಸ್
- ತಾಹಿನಿ ಇಲ್ಲದೆ ಹಮ್ಮಸ್
- ಹುರಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು Hummus
- ಹುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹ್ಯೂಮಸ್
- ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಬೀನ್ ಹಮ್ಮಸ್
- ಸನ್ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೇಟೊ ಹಮ್ಮಸ್
- ಸ್ಪಿನಾಚ್ Hummus
- ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಹ್ಯೂಮಸ್
- ಕಲಾಮತಾ ಆಲಿವ್ ಹಮ್ಮಸ್
- ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಹ್ಯೂಮಸ್
- ಕಡಿಮೆ ಫ್ಯಾಟ್ ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಹ್ಯೂಮಸ್
- ಬಾದಾಮಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಹ್ಯೂಮಸ್ ರೆಸಿಪಿ
- ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಹ್ಯೂಮಸ್
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹ್ಯೂಮಸ್
- ಸೋಯಾಬೀನ್ ಹಮ್ಮಸ್
- ಟೊಮೆಟೊ ಬೆಸಿಲ್ Hummus
- ವೈಟ್ ಬೀನ್ ಹಮ್ಮಸ್
- ಹುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಹ್ಯೂಮಸ್
- ಪೈನ್ ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯೂಮಸ್
- ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಹ್ಯೂಮಸ್
- ಸೆಸೇಮ್ ಆಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯೂಮಸ್
- ನಿಂಬೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹ್ಯೂಮಸ್
- ಜಲಪೆನೊ ಹಮ್ಮಸ್
- ಆರ್ಟಿಚೋಕ್ ಹ್ಯೂಮಸ್
- ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಹ್ಯೂಮಸ್
ಹ್ಯೂಮಸ್ ಅನ್ನು ಅಪೆಟೈಸರ್ ಆಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ
Hummus ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅದ್ದು ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಬಿಸಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ವೆಜ್ಗಳು, ಪಿಟಾ ಚಿಪ್ಸ್, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಥವಾ ಹ್ಯೂಮಸ್ಮಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಹಸಿವು ಕಲ್ಪನೆಗಳ ಪೈಕಿ ಒಂದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರಸ್ತುತಿ hummus ಬಂದಾಗ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬ್ಲಾಂಡ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೀರಸವನ್ನು ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀರಸವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ನೀವು ಹಾಮಸ್ ಅನ್ನು ಅಂಗೀಕರಿಸಬೇಕೆಂದು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ವಲ್ಪ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳು ಅಥವಾ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣದ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಹ್ಯೂಮಸ್ ಅನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ರಸ್ತುತಿ ರುಚಿಯಂತೆ ಬಹುತೇಕ ಮುಖ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಮಸ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಲ್ಸಾ ಮತ್ತು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಚಿಪ್ಸ್ನ ಹಳೆಯ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ಬೈಗಿಂತ ನಿಮಗೋಸ್ಕರ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.