ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಜಾಮ್ ನಿಮ್ಮ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಣುವಿರಿ, ಪತನದ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ಜನರು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಜಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣೆಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಯಾವ ಅವಮಾನ! ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು - ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಬ್ರೆಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಬೇಗಲ್ಗಳು, ಮಫಿನ್ಗಳು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು, ಟೋಸ್ಟ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ನಲ್ಲಿ ಮೇಯೊ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಬಳಸಿ! ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಫೂಲ್ಫ್ರೂಫ್ ಮಾಡಲು ಇದು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕಡುಹಿನಿಯಂತೆ ಬಹಳಷ್ಟು ರುಚಿ! ಇದು ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಮಾಡಬಹುದು
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ (29 ಔನ್ಸ್)
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಲವಂಗ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಶುಂಠಿ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ allspice
- 1 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ನಿಂಬೆ ರಸ
- 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಮಧ್ಯಮ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ, ಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 45 ರಿಂದ 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಂಟದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಇದು ಸಂಭವಿಸಿದಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಜಾಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ , ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಅಥವಾ ತಾಮ್ರ ಬಾಟಮ್ ಪ್ಯಾನ್ಗಳ ಬದಲಾಗಿ ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್ನನ್ನು ನಾನು ಬಳಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.
- 45-60 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಬಹುತೇಕ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ. ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಮ್ಮೆ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ನೀವು ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಿಸದ ಕಂಟೇನರ್ಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಾರ ಅಥವಾ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮಾತ್ರ ಜಾಮ್ ಒಳ್ಳೆಯದು.
- ನೀವು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಕ್ಯಾನರ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಸುರಕ್ಷತೆ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಜಾಗರೂಕತೆಯಿಂದ ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅಥವಾ ಇತರರನ್ನು ಆಹಾರ ವಿಷದ ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ಒಳಪಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಕಾಲಿಕ ಹಾಳಾಗುವಿಕೆಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗಬಹುದು - ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲ ಹಾರ್ಡ್ ಕೆಲಸವು ಏನೂ ಇರಬಾರದು!
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 22 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |