ಒಂದು ಅರ್ಧ ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಕೇಲ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ಪೆಸ್ಟೊಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಸಿರು ಕಾಲೆಯ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸ್ನೀಕ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಸಹ ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಪೆಸ್ಟೊ ಮಾಡಲು ಕೆಲವೇ ತಪ್ಪು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೋಲ್ ಪೆಸ್ಟೊವನ್ನು ದಪ್ಪನಾದ ಅಥವಾ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಷ್ಟು ನಯವಾದಂತೆ ಮಾಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಕಪ್ ಕೇಲ್ (ನೀವು ಉಳಿದ ಕ್ಯಾಲೆನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ತಾಜಾ ಉತ್ತಮ)
- 1 ಕಪ್ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು (ತಾಜಾ)
- 1-2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
- 2 ಚಮಚ
- ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಈಸ್ಟ್ (ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಪರ್ಯಾಯ)
- 2/3 ಕಪ್ ಬೀಜಗಳು (ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಆಕ್ರೋಡು ಮತ್ತು ಗೋಡಂಬಿ ಬೀಜಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ)
- 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 2 ಟೀಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ (ತಾಜಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ)
- ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಕರಿಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ, ಕಾಲೆ, ತುಳಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಈಸ್ಟ್, ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ತನಕ ತೊಳೆಯುವುದು.
- ನಿಧಾನವಾಗಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆ ತಲುಪುವ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ.
- ತೆಳ್ಳಗೆ, ಸಾಸಿಯರ್ ಪೆಸ್ಟೊ, ಹೆಚ್ಚು ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಅಥವಾ ಇತರ ದ್ರವ ಸೇರಿಸಿ.
ನಿಮ್ಮ ಕೇಲ್ ಪೆಸ್ಟೊದೊಂದಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಖಚಿತವಾಗಿಲ್ಲ, ಇದೀಗ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೀರಾ? ಪೆಸ್ಟೊ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ಕ್ರಂಬ್ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಅಥವಾ ಪೆಸ್ಟೊವನ್ನು ಬಳಸಲು ಈ ನಾಲ್ಕು ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 79 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 21 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |