ಬಿಳಿಯ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ ನೋಡುತ್ತಿರುವ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯನ್ನು ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಬಿಳಿ ಪಿಜ್ಜಾದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು? ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಹಾಲು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಮೊದಲಾದವುಗಳಿಂದ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಹೊಂದಿರುವ ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಿಜ್ಜಾದ ಮೂಲಭೂತ ಬಿಳಿ ಸಾಸ್ ಇಲ್ಲಿದೆ.
ಈ ಬಿಳಿ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಉನ್ನತ ಪಿಜ್ಜಾ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಬಳಸಿ. ಇದು ಶ್ರೀಮಂತ, ಭಾರೀ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ಆಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ತಮವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಕ್ಕಾಗಿ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳು ಎಲ್ಲ ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಾಗಿವೆ. ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಅದನ್ನು ಬಳಸಿ! ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಿಜ್ಜಾ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಗಿಣ್ಣುನ್ನು ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡರೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಅತ್ಯದ್ಭುತವಾಗಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಊಟಕ್ಕೆ ಇದು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ .
ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಡಫ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬೇಕೇ? ಈ ಸುಲಭ ಪಿಜ್ಜಾ ಡಫ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದು ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಎಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ಗಳ ಟಚ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಬಿಳಿ ಸಾಸ್ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಮತ್ತಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು, ಬದಲಾಗಿ, ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸ್ಟವ್ಟಾಪ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ತೋರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ.
ಈ ಸೂತ್ರವು ಉದಾರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ; ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಳಿ ಸಾಸ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸೃಜನಾತ್ಮಕ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದೀರಾ? ಪಿಸ್ಟೋ ಪಿಜ್ಜಾ, ಮಕ್ಕಳು ಪಿಜ್ಜಾ ಬಾಗಲ್ಗಳು, ಸುಟ್ಟ ಬಿಳಿಬದನೆ ಪಿಜ್ಜಾ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪಿಜ್ಜಾ, ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿದಂತೆ ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಕಲ್ಪನೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ. ಆನಂದಿಸಿ!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು
- 1 1/4 ಕಪ್ ಕಪ್ ಹಾಲು
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮಸಾಲೆ (ಅಥವಾ ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊ ಮಿಶ್ರಣ)
- ಡ್ಯಾಷ್ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ
- ತುರಿದ 1/3 ಕಪ್ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಾಧಾರಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ (ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ) ತದನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಿಗೆ ತನಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗುತ್ತದೆ. ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಒಂದು ಪೇಸ್ಟಿ ಬಿಳಿ ಗುಂಪು ಜೊತೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
- ಶಾಖವನ್ನು ಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ತದನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತಪ್ಪಿಸಲು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ (ಅಥವಾ ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊ ಮಿಶ್ರಣ), ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು (ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಬಹುತೇಕ ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಾಸ್ 3- 4 ನಿಮಿಷಗಳು, ಅಥವಾ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವವರೆಗೆ.
- ಚೀಸ್ ಕರಗಿದ ತನಕ ತಾಜಾ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಚೀಸ್ ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 132 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 18 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 303 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |