ನಕಲಿ ಸ್ಕ್ಯಾಲೋಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಗುರುತಿಸುವುದು

ಸ್ಕ್ಯಾಲೋಪ್ಸ್, ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ರುಚಿಯಾದ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ನವಿರಾದ, ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಸೇರಿಸಿದ ಸ್ವಾದವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಸವಿಯಾದ! ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ತಿನ್ನುತ್ತಿರುವ ಸ್ಕಲ್ಲೋಪ್ಗಳು ಈ ಮಾನದಂಡಗಳಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಬದುಕುತ್ತಿರುವಾಗ ಅದು ನಿರಾಶಾದಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ ಸ್ಕ್ಯಾಲೋಪ್ಗಳು ನಿಜಕ್ಕೂ ಭರ್ಜರಿಯಾಗಿಲ್ಲವೆಂದು ಅರ್ಥವಾಗಬಹುದೇ? ಆ ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ಬರುವ ಮುಂಚೆ, ನೀವು ಸ್ಕ್ಯಾಲೋಪ್ಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಲಿಯಬೇಕು.

ಸ್ಕಾಲ್ಲೊಪ್ಸ್ ವಿಧಗಳು

ಸ್ಕಾಲ್ಲೊಪ್ ಕುಟುಂಬ ಪೆಕ್ಟಿನೆಡೆದ ಬಿವಲ್ವ್ ಮೊಲಸ್ಕ್ ಆಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕ್ಲಾಮ್ಸ್ , ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಂಪಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ .

ಅನೇಕ ವಿಧದ ಸ್ಕಲ್ಲಪ್ಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದವು ಚಿಕ್ಕ ಕೊಲ್ಲಿ ಸ್ಕಲ್ಲಪ್ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಸಮುದ್ರದ ಸ್ಕಲ್ಲಪ್. ನಾವು ತಿನ್ನುತ್ತಿರುವ ಬೇ ಸ್ಕಲ್ಲಪ್ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಆಡಿಕ್ಟರ್ ಸ್ನಾಯು (ಇದು ಎರಡು ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಹಿಂಜ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ), ಬೇ ಸ್ಕಾಲ್ಲಪ್ನ ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಒಂದು ಇಂಚಿನ ಅಗಲವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ತಿಳಿ ಗುಲಾಬಿ ಅಥವಾ ತಿಳಿ ಬಗೆಯ ಬಣ್ಣದ ಬಣ್ಣವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಸಮುದ್ರ ಇಳಿಜಾರುಗಳು ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಇಂಚುಗಳವರೆಗೆ ಇರಬಹುದು. ಅವರು ಕೊಲ್ಲಿಯ ಸ್ಕಲ್ಲಪ್ಗಳಿಗಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ಚೀಯರ್ ಆಗಿದ್ದಾರೆ ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ನವಿರಾದರು. ಕೊಲ್ಲಿಯ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರದ ಕವಚಗಳೆರಡೂ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಅನಿಯಮಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ನಕಲಿ ಸ್ಕ್ಯಾಲೋಪ್ಸ್

ಕೆಲವು ನಿರ್ಲಜ್ಜ ಮೀನುಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾದ, ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟವಾಗುವ ಬೇ ಸ್ಕಲ್ಲೊಪ್ಸ್ಗಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚದ ದೊಡ್ಡ ಸಮುದ್ರದ ಕವಚದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಕಳಪೆ ಇನ್ನೂ, ಕೆಲವು scallops ಫಾರ್ ಶಾರ್ಕ್ ಬದಲಿಯಾಗಿ-ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಸ್ಕಲ್ಲೋಪ್ಸ್ ನೀವು ಚಾರ್ಜ್, ತಮ್ಮನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾರ್ಕ್ ಮಾಂಸ ಹಣ. ಸ್ಕ್ಯಾಲೋಪ್ಗಳು ಸರಿಯಾಗಿ ಏಕರೂಪದ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಲ್ಲಿ ಬಿವೇರ್.

ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಕಟ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ದೊಡ್ಡ, ಕಡಿಮೆ ನವಿರಾದ ಆಳ ಸಮುದ್ರದ ಸ್ಕಲ್ಲೊಪ್ಗಳು ಅಥವಾ ಶಾರ್ಕ್ನಿಂದ ಸ್ಕ್ಯಾಲೋಪ್ಸ್ಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಾಪಕರು ಕತ್ತರಿಸಿರಬಹುದು ಎಂಬ ಸೂಚನೆ ಇದು.

ನಕಲಿನಿಂದ ರಿಯಲ್ ಸ್ಕ್ಯಾಲೋಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಳುವುದು

ನಿಮ್ಮ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಜವಾದ ಒಪ್ಪಂದವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂದು ನೀವು ಪ್ರಶ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸ್ಕ್ಯಾಲೋಪ್ಸ್ ಅಧಿಕೃತ ಅಥವಾ ನಕಲಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ನಿಮಗೆ ಅರ್ಥವಾಗಲು ಕೆಲವು ಸುಳಿವುಗಳಿವೆ.

ಸ್ಕ್ಯಾಲೋಪ್ಗಳು ಪ್ರಾಣಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಸ್ಕಾಲ್ಲಪ್ ಒಂದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ - ಅವುಗಳು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಿಲಿಂಡರ್ಗಳಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಕಲಿ ಸ್ಕ್ಯಾಲೋಪ್ಸ್ಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಕುಕಿ ಕಟ್ಟರ್ನಂತೆ ಬಳಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವುದರಿಂದ ಪರಸ್ಪರ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ನಿಜವಾದ ಸ್ಕಾಲ್ಲೊಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ ಸ್ಕಾಲ್ಲೊಪ್ನ ರಚನೆಯು ಉತ್ತಮ ಸೂಚಕವಾಗಿರಬೇಕು, ಅಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ "ಕತ್ತರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದರೆ" ತುಂಡುಗಳು ಬೇರ್ಪಟ್ಟವು ಎಂದು ತೋರುತ್ತಿದೆ.

ನೀವು ಅಷ್ಟೊಂದು ಒಲವು ತೋರಿದರೆ, ಕೆಲವು ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ-ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾದ ಅನುಕರಣೆ ಸ್ಕಲ್ಲಪ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಅನುಕರಣೆ ಕಡಲಕಳೆ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳಿಂದ ಮಾರುವ ಅನುಕರಣೆ ಏಡಿ ಮತ್ತು ನಳ್ಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ.