ತಾಜಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ವಸಂತ ರೋಲ್ ಗಳು ತ್ವರಿತವಾದ, ಬೇಯಿಸದ ಊಟವಾಗಿದ್ದು, ಮಾಡಲು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಸುಲಭ. ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ರೋಲ್ ಕೇವಲ ಬಗ್ಗೆ ಏನು ತುಂಬಿದ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೂಡಲ್ಸ್, ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು, ಏಷ್ಯನ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯನ್-ಪ್ರೇರಿತ ಮತ್ತು ಥಾಯ್-ಪ್ರೇರಿತ ಸುವಾಸನೆ ಕೇವಲ ಟಚ್ ಜೊತೆ ಹುರುಳಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಇಡುತ್ತದೆ - ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - ಇವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಜೋಡಿಸುವುದು.
ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ವಸಂತ ರೋಲ್ಗೆ ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ತಾಜಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಪುದೀನ ಅಥವಾ ತುಳಸಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಿರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾನು ತಾಜಾ ಮಿಂಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ತಾಜಾ ಪುದೀನನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೀರಿ? ತಾಜಾ ಥಾಯ್ ವಸಂತ ರೋಲ್ ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಬಳಸಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ!
ನಿಮ್ಮ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ರೋಲ್ಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರೈಸಲು ನಗ್ನ ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ! ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಹಾಯ ಬೇಕಾದರೆ, ವಸಂತ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ತೋರಿಸುವ ನನ್ನ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಒಬ್ಬ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಮರ್ಶಕ ಈ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ವಸಂತ ರೋಲ್ ತಾಜಾ ವಸಂತವನ್ನು ತಾನು ಮಗುವಾಗಿದ್ದಾಗ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಿದ ಲಾವೋಸ್ನಿಂದ ತನ್ನ ಅಜ್ಜಿಗೆ ಸುರುಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿಹಿ ಥಾಯ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸಾಸ್ಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ನಾನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಥಾಯ್ ಶೈಲಿಯ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ವಸಂತ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಗ್ನಕ್ಕಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಅಥವಾ ನಾನು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ನ ಥೈವಾನೀ ಶೈಲಿಯ ಅದ್ದು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಈ ಥಾಯ್-ಪ್ರೇರಿತ ತಾಜಾ ವಸಂತ ರೋಲ್ಗಳು ಅಂಟುರಹಿತ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಎಂದು ಬೇಕೇ? ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿರುವ ಅಕ್ಕಿ ಹೊದಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಗ್ಲುಟನ್-ಮುಕ್ತ ನಾಮಾ ಶೋಯು ಅಥವಾ ತಮಾರಿ ಅನ್ನು ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಿಡಿ .
ಇದನ್ನೂ ನೋಡಿ: ಹೆಚ್ಚು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಥಾಯ್ ಆಹಾರ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 12 ವಸಂತ ರೋಲ್ ಹೊದಿಕೆಗಳು
- 1/2 ಕಪ್ ಕುರುಕುಲಾದ ಹುರುಳಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು
- ಹಸಿರು ಎಲೆಕೋಸು 1/3 ತಲೆ, ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 5 ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 ಕಪ್ ತೆಳುವಾದ ನೂಡಲ್ಸ್, ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ (ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್, ಚೈನೀಸ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬೀನ್ ಥ್ರೆಡ್ ನೂಡಲ್ಸ್)
- 1/4 ಕಪ್ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ತುಳಸಿ ಅಥವಾ ಪುದೀನವನ್ನು ಬಳಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ; ಮಿಂಟ್ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಅಥವಾ ಪುದೀನ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ)
- 1/4 ಕಪ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ತುರಿದ ಅಥವಾ ಜುಲಿಯೆನ್ಡ್
- 1 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ
- 1 ಚಮಚ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ (ಅಥವಾ
- ತಮಾರಿ )
- 1/2 ಚಮಚ ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ, ತುರಿದ (ಐಚ್ಛಿಕ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು (ವಸಂತ ರೋಲ್ ಹೊದಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಒಯ್ಯಿರಿ.
- ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ರೋಲ್ ಹೊದಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೇವಲ ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ಬಹುಶಃ 10-15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳವರೆಗೆ.
- ತರಕಾರಿ, ನೂಡಲ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ .
- ನಗ್ನ ಸಾಸ್ ನಿಮ್ಮ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ವಸಂತ ರೋಲ್ ಸೇವೆ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ!
ಪೌಷ್ಟಿಕ ಅಂಶಗಳು:
ಒಂದು ವಸಂತ ರೋಲ್ ಸುಮಾರು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ:
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 81, ಫ್ಯಾಟ್ನಿಂದ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 5
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು: 0.6g, 1%
ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್: 0mg, 0%
ಸೋಡಿಯಂ: 192 ಮಿಗ್ರಾಂ, 8%
ಒಟ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 16.1 ಗ್ರಾಂ, 5%
ಆಹಾರ ಫೈಬರ್: 1.3 ಗ್ರಾಂ, 5%
ಪ್ರೋಟೀನ್: 3.3 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಎ 10%, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ 22%, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ 3%, ಐರನ್ 6%, 2000 ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪಥ್ಯವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ
ಹೆಚ್ಚು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ವೆಗಾನ್ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ರೋಲ್ ಕಂದು: