ಸ್ಯಾಂಬೌಸೆಕ್ - ಮಾಂಸ ಪೈ ರೆಸಿಪಿ

ಸ್ಯಾಮ್ಬೌಸೆಕ್ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಮಾಂಸದ ಕಾಯಿಯಾಗಿದ್ದು, ಹಸಿವು ಅಥವಾ ಲಘುವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕುರಿಮರಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಫೆಟಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಚೀಸ್ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ! ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 3 ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 3 ಕಪ್ಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
• 1 ಟೀಚಮಚ ಯೀಸ್ಟ್
• 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 1 ಕಪ್ + ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು
• 1 ಟೀಚಮಚ ತರಕಾರಿ ತೈಲ
• 1 ಎಲ್ಬಿ. ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕುರಿಮರಿ
• 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಅಥವಾ ತುರಿದ
• 1 ಟೀಪ್ಸನ್ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು
• 3/4 ಟೀಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ
• 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ಹುರಿಯಲು ತೈಲ

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಹಿಟ್ಟು

1. ಕಪ್ ಅಳತೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ - ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರ ರವರೆಗೆ ಕರಗಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ ಅನುಮತಿಸಿ.
2. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ - ನಿಧಾನವಾಗಿ ಈಸ್ಟ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಕೈ ಅಥವಾ ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕೋಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಲಾಸ್ಟಿಕ್ ತನಕ ಬೆರೆಸುವುದು ಮುಂದುವರೆಯುತ್ತದೆ.
5. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ (10-12 ಬಗ್ಗೆ) ಕವರ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.

ತುಂಬಿಸುವ

1. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ರುಚಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಜೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡಿ.

1. ನೆಲದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕಂದು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬೆರೆಸಿ.
3. ತಂಪು ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಿ.

ಅಸೆಂಬ್ಲಿ

1. 1/16 ಇಂಚಿನ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ವಲಯಗಳು, ತ್ರಿಕೋನಗಳು, ಚೌಕಗಳು, ಅಥವಾ ಕ್ರೆಸೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.
2. 1 ಟೇಬಲ್ ಸ್ಪೂನ್ ಮಾಂಸ ಭರ್ತಿ, ಸೀಲ್, ಮತ್ತು ಸೀಳು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
3. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ - ಸುಮಾರು 6-8 ನಿಮಿಷಗಳು.
4. ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆ.