ಈ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮಾಡಲು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ! ಸಿಹಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ರಸವು ಅವರಿಗೆ ಅನನ್ಯ, ಕಟುವಾದ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಚಿತ್ರ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸ್ಟವ್ಟಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಉಷ್ಣಾಂಶದ ಮೇಲೆ ಅವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
ನಿಧಾನಗತಿಯ ಕುಕ್ಕರ್ನಿಂದ ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಫಲಕಗಳು, ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ನಾಪ್ಕಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಿ. ಪಕ್ಷಗಳು ಅಥವಾ ಆಟದ ದಿನದ ಘಟನೆಗಳಿಗೆ ಇವು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ. ಅಥವಾ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಟೇಲ್ಗೇಟ್ ಮಾಡುವ ಈವೆಂಟ್ಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಇದ್ದರೆ, ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ನೀವು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ HIGH ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 3 ರಿಂದ 4 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ.
ಖಾದ್ಯ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡಲು, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಳುವಾಗಿ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಸಹ ನೋಡಿ
ಕ್ರೋಕ್ ಪಾಟ್ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು
4-ಘಟಕಾಂಶದ ಹಸಿವು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಕ್ಯಾನ್ (20 ಔನ್ಸ್) ಅನಾನಸ್ ತುಂಡುಗಳು
- 1 ಚಮಚ ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್
- 1/4 ಕಪ್ ಕೆಚಪ್
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಳಕನ್ನು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ
- 1/4 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ
- ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು
- 1 1/2 ಪೌಂಡ್ಗಳಷ್ಟು ನೇರ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ, ಕನಿಷ್ಠ 85%
- 1/4 ಕಪ್
- ಉತ್ತಮ ಶುಷ್ಕ ಬ್ರೆಡ್ crumbs, ಸರಳ
- 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- 1 ಹಗುರವಾದ ಟೀಚಮಚ
- ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
- 1 ದೊಡ್ಡದು
- ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಡೆತ, ಮೊಟ್ಟೆ
- 1/4 ಕಪ್ ಹಾಲು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಒಂದು ಬೌಲ್ ಮೇಲೆ ಜಾಲರಿ ಜರಡಿ ಇರಿಸಿ. ಅನಾನಸ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಕ್ಷಣಕ್ಕೆ ಅನಾನಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಮೃದುವಾದ ರವರೆಗೆ ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟರ್ಚ್ನ್ನು ಪೈನ್ಆಪಲ್ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ. ಕೆಚಪ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಲಘು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ರಸದೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಬೆರೆಸಿ ನಂತರ ಅನಾನಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕವರ್ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡು.
- 350 ಎಫ್ ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ
- ಬ್ರೆಡ್ crumbs, ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.
- ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 3 ರಿಂದ 4 ಡಜನ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಆಕಾರ ಮಾಡಿ.
- ಫಾಯಿಲ್-ಲೇನ್ಡ್ ರಿಮಿಡ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. 25 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.
- ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಕವರ್ ಮತ್ತು 2 ರಿಂದ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ, ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಬ್ಬಿ ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ.
- ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 2 ರಿಂದ 3 ಡಜನ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ ಸಲಹೆಗಳು
- ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಏಕರೂಪದ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಥವಾ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಕಾರದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ತೂಕ ಮಾಡಲು ಸಣ್ಣ ಕುಕೀ ಸ್ಕೂಪ್ ಅಥವಾ ಚಮಚ ಬಳಸಿ. ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಗಾತ್ರವು ಸುಮಾರು 1 ಇಂಚು ಅಥವಾ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ, ಇದು ತೂಕದಲ್ಲಿ 1-ಔನ್ಸ್ಗೆ 3/4 ಔನ್ಸ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಸಮವಸ್ತ್ರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇನ್ನೊಂದು ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಮಾಂಸದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೇಣದ ಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಚೌಕಕ್ಕೆ ಜೋಡಿಸುವುದು. ಮಾಂಸವನ್ನು ನಿಖರ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಸ್ಕೋರ್ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಚೌಕಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ರೂಪಿಸಿ.