ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ (ಎನ್ಸಾಲಾಡಾ ಡೆ ಪೆಪಿನೊ) ರೆಸಿಪಿ

ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ( ensalada ಡಿ ಪೆಪಿನೊ ) ಬೆಚ್ಚಗಿನ ದಿನಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಬೆಳಕು, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಆಗಿದೆ.

ನೀವು ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಏನಾದರೂ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ ಅಥವಾ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳು ಆಗಮಿಸಿದಾಗ, ಈ ಸಲಾಡ್ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಕೇವಲ ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ!

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 2 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• 1/2 ಮಧ್ಯಮ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ
• 2 ರಿಂದ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್
• ಕೆಂಪು ವೈನ್ )
• 6 ರಿಂದ 7 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ
• ಹೆಚ್ಚುವರಿ-ವರ್ಜಿನ್ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ )
• ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ)

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ತರಕಾರಿ ಪೆಲ್ಲರ್ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು. 1/8-ಇಂಚು ಅಗಲವಿರುವ ಸುತ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ.
2. ಪ್ರತಿ ಎಂಟು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ತೆಳ್ಳಗೆ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪದಾರ್ಥ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು 2 ರಿಂದ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು 6 ರಿಂದ 7 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
7. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.

ಗಮನಿಸಿ : ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರನ್ನು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಅಥವಾ ಐಸ್ ಬಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ತಂಪಾದ ನೀರು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಯುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಧರಿಸುವುದು!

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	26
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	0 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	0 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	0 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	0 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	55 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	6 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	1 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	1 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.