ಈ ಸರಳ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೆಂಚೆಗೊ ಚೀಸ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೈಲ ಮತ್ತು ಅನ್ನ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಹೆಡ್ ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಎಲೆ ಲೆಟಿಸ್
- ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 4 ಔನ್ಸ್ ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
- 4 ಔನ್ಸ್ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 4 ಔನ್ಸ್ ಮ್ಯಾಂಚೆಗೊ ಚೀಸ್ (ತುರಿದ)
- ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ:
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅಕ್ಕಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ತುಂಡು ಮಾಡಿ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.
- ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಚಾಪ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುರಿ.
- ಲೆಟಿಸ್ ಮೇಲೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಣ್ಣು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಚಿಮುಕಿಸುವ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ತೈಲವನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಧರಿಸುವಿರಿ. ಉಪ್ಪು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಕ್ಕಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಈಗಾಗಲೇ ಉಪ್ಪು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 371 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 34 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 27 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 178 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 12 ಗ್ರಾಂ |