01 ರ 01
ಒಂದು ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನವನ್ನು ಬಟರ್ಫ್ಲೈ ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯಿರಿ
ಟರ್ಕಿಯ ಬ್ರೆಸ್ಟ್ ರೊಲಾಡೆಗೆ ಪೆಸ್ಟೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಜೆಸ್ಸಿಕಾ ಹಾರ್ಲಾನ್ ಒಂದು ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನ ಮಾಂಸದ ಒಂದು ಬಹುಮುಖ ಕಟ್ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಚಿಟ್ಟೆ ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ ಕಲಿಕೆ. ಚಿಟ್ಟೆ ತಂತ್ರವು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಅರ್ಧ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ದಪ್ಪ ತುಂಡನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ, ತೆಳ್ಳಗಿನ ತುಂಡು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸ್ಯೂಟ್ ಮಾಡಲಾಗುವುದು (ಇದು ಸ್ತನವನ್ನು ಹಾಗೇ ಬಿಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು). ಅಥವಾ ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಸುವಾಸನೆ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ರೌಲೇಡ್ ಅಪ್ ಸುತ್ತವೇ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನವನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಚಿಟ್ಟೆ ಹೇಗೆ ಚಿಮುಕಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಈ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
02 ರ 08
ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಫ್ಯಾಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ
ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. © 2008 ಜೆಸ್ಸಿಕಾ ಹಾರ್ಲಾನ್ daru88.tk, ಇಂಕ್ ಪರವಾನಗಿ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ, ಚರ್ಮರಹಿತ ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಈ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿದಂತೆ ಅನೇಕವು ಈಗಾಗಲೇ ಈಗಾಗಲೇ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಟೈ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ನೆಟ್ಟಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಒಂದು ವೇಳೆ ನೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಪಾಪ್-ಅಪ್ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ತನವನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಬೋರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಚರ್ಮದ ತುದಿಯಲ್ಲಿರುವ ಚಾಕಿಯನ್ನು ಸ್ಲೈಡಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಎಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ಚರ್ಮವನ್ನು ಎಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ಯಾವುದೇ ಉಳಿದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಒಂದು ಬೋನಿಂಗ್ ಚಾಕು, ಯುಟಿಲಿಟಿ ಚಾಟಿ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾರಿಂಗ್ ಚಾಕಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ.
03 ರ 08
ಕಟ್ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ
ಕಟ್ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಜೆಸ್ಸಿಕಾ ಹಾರ್ಲಾನ್ ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಚರ್ಮದ ಬದಿಯು ಕೆಳಗಿಳಿಯುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದ ಕಿರಿದಾದ ಅಂತ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಸಮಾನಾಂತರವಾದ ಚಾಕುವಿನ ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ (ನಿಮ್ಮ ಕಟಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್ ಅಂಚಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀವು ಸರಿಸಲು ಬೇಕಾಗಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಗೆಣ್ಣುಗಳು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ ಕೆಲಸ ಮೇಲ್ಮೈ). ಮಾಂಸದ ದಪ್ಪದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಒಂದು ಸಮತಲ ಕಟ್ ಮಾಡಿ.
08 ರ 04
ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮುಂದುವರಿಸಿ
ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಜೆಸ್ಸಿಕಾ ಹಾರ್ಲಾನ್ ಟರ್ಕಿಯ ಎರಡು ಸಮಾನವಾದ ದಪ್ಪ ಪದರಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ನಿಮ್ಮ ಬ್ಲೇಡ್ ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಮಾಂಸದ ಮೂಲಕ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಡಿ, ಉಳಿದಿರುವ ಮಾಂಸದ ಇಂಚಿನ 3/4 ಇದ್ದಾಗಲೂ ನಿಲ್ಲಿಸಿ.
05 ರ 08
ಮಾಂಸ ಫ್ಲಾಟ್ನ ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ
ಫ್ಲಾಟ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ. ಜೆಸ್ಸಿಕಾ ಹಾರ್ಲಾನ್ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು, ತೆರೆದ ಪುಸ್ತಕದಂತೆ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು, ಮಾಂಸದ ತುಂಡು, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಈಗ ನೀವು ತೆರೆಯಬೇಕು. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ದಪ್ಪವಾದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಔಟ್ ಮಾಡಲು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದರಿಂದ ಅದು ಒಂದೇ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
08 ರ 06
ಒಂದು ರೌಲೇಡ್ಗಾಗಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ
ಭರ್ತಿ ಹರಡಿ. ಜೆಸ್ಸಿಕಾ ಹಾರ್ಲಾನ್ ನೀವು ಚಿಟ್ಟೆಯ ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನವನ್ನು ರೌಲೇಡ್ ಆಗಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಟರ್ಕಿಯ ಮೇಲೆ ತುಂಬಿದ ಪದರವನ್ನು (ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬೆಸಿಲ್ ಪೆಸ್ಟೊ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ) ಹರಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅತ್ಯಂತ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಹರಡಬೇಡ; ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕೆಲವು ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಸೋರಿಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗೊಂದಲಮಯವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೇಯಿಸಿರುವಂತಹ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸಾಯ್ಯುಟೆಡ್ ಇಲೆಟ್ಗಳು, ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಹರಡುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮುಂಚೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ತಣ್ಣಗಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
07 ರ 07
ರೋಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ
ರೊಲಾಡೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಜೆಸ್ಸಿಕಾ ಹಾರ್ಲಾನ್ ಒಂದು ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಆರಂಭಗೊಂಡು, ಟರ್ಕಿಯ ಸ್ತನವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ದೃಢವಾಗಿ ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ (ಆದರೆ ಭರ್ತಿಯಾಗುವುದರಿಂದ ಅದು ತುಂಬಿಹೋಗುತ್ತದೆ). ಉದ್ದವಾದ, ತೆಳುವಾದ ರೌಲೇಡ್ ಅಥವಾ ಕಿರಿದಾದ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ವ್ಯಾಪಕ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ದಪ್ಪವಾದ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ, ರೌಲೇಡ್ ಬಯಸಿದರೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಷಯ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವ ತನಕ ರೋಲಿಂಗ್ ಮುಂದುವರಿಸಿ, ನಂತರ ರೋಲ್ನ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.
08 ನ 08
ಟೈ ದಿ ರೋಲ್
ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಜೆಸ್ಸಿಕಾ ಹಾರ್ಲಾನ್ ಅಡಿಗೆ ಕವಚದ ಐದರಿಂದ ಆರು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸತತವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ, ಸುಮಾರು 1 ಇಂಚಿನ ಅಂತರದಲ್ಲಿ, ಕೌಂಟರ್ಟಾಪ್ನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ. ಹುರುಳಿ ಮೇಲೆ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಟರ್ಕಿ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಟರ್ಕಿ ಸುಮಾರು ಪ್ರತಿ ತುಣುಕು ತುದಿಗಳನ್ನು ತಂದು ದೃಢವಾಗಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ರೋಲ್ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಷರತ್ತು. ಯಾವುದೇ ಸುದೀರ್ಘವಾದ ತಂತಿ ತುದಿಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ.
ನಿಮ್ಮ ಟರ್ಕಿ roulade ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!