ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಳಿಹಳದಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಔಲ್ಲೆ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಕಾಜುನ್ ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಕುಟುಂಬ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಕೋಳಿ ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಚೊರಿಜೊನಂತಹ ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಬೇರೆ ರೀತಿಯ ಬಳಸಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 8 ಔನ್ಸ್ ವ್ಯಾಗನ್ ಚಕ್ರಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಸಣ್ಣ ಪಾಸ್ಟಾ ಆಕಾರಗಳು
- 1 ರಿಂದ 2 ಟೀಚಮಚ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ
- 12 ರಿಂದ 16 ಔನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಔಯಿಲ್ಲೆ ಸಾಸೇಜ್, ತೆಳುವಾದ ಹಲ್ಲೆ
- 1/2 ಹಸಿರು ಗಂಟೆ ಮೆಣಸು, ಕತ್ತರಿಸಿ
- 6 ರಿಂದ 8 ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ತೆಳುವಾದ ಹಲ್ಲೆ
- 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1/4 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
- 1 ಟೀಚಮಚ
- ಕಾಜುನ್ ಮಸಾಲೆ
- 1/8 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಕರಿ ಮೆಣಸು
- 2 1/3 ಕಪ್ ಹಾಲು
- 3 ಕಪ್ಗಳು ಚೆಡ್ಡರ್ ಚೀಸ್ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ (ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 350 ಎಫ್ ಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ 2-ಕಾಲುಭಾಗ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
- ಕೆಳಗಿನ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ನಿರ್ದೇಶನಗಳನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಜಾಲಿಸಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲಿರುವ ಹೊದಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕೇವಲ ಸಾಕಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆ ತಳದ ಮೇಲಿನಿಂದ, ಬೆಳ್ಳಿಯ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ತನಕ ಬೆಳ್ಳಿಯ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಸಾಸೇಜ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಬೌಲ್ಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ಹವಳದ ತನಕ ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಅದೇ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಶಾಖಕ್ಕೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ. ಕುಕ್, 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಕಾಜುನ್ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬಬ್ಲಿ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
- ಕರಗಿದ ರವರೆಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ 2 ಕಪ್ ಸೇರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಚಮಚ.
- ಉಳಿದ ಚೆಡ್ಡರ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗಿಸುವವರೆಗೂ 20 ರಿಂದ 25 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 532 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 28 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 64 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 689 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 53 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 18 ಗ್ರಾಂ |