ಈ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಸಿಹಿಯಾದ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಸುಲಭವಾದ ತಯಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಗೋಮಾಂಸವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳ ಸುಳಿವಿನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿದೆ.
ಎಸೆಯಲಾದ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಅನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ. ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಶ್ ಜೊತೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅದೇ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
ಟೆಕ್ಸ್-ಮೆಕ್ಸ್ ಆವೃತ್ತಿಯ ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಕೆಳಗಿನ ಪರಿಣಿತ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಮಧ್ಯಮ
- ಆಕ್ರಾನ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್
- 1 ಪೌಂಡ್ ನೇರ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ, ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಚಕ್
- 1/4 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
- 1/2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
- ಡ್ಯಾಶ್ ಮೆಣಸು
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1 ಕ್ಯಾನ್ (14.5 ಔನ್ಸ್) ಚೌಕವಾಗಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬರಿದು ಮಾಡಬಹುದು
- 1 ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಐಚ್ಛಿಕ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ 9-by-13-by-2-inch ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ; ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸ್ಪ್ರೇ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. 350 ಎಫ್ ಗೆ ಶಾಖ ಒಲೆ
- ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಸಿಂಪಡಣೆ ಅಥವಾ ತಡೆರಹಿತ ಅಡುಗೆ ಸ್ಪ್ರೇ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ ಬದಿಗಳನ್ನು ಸ್ಪ್ರೇ ಮಾಡಿ, ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. 1/2 ಇಂಚಿನ ನೀರನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ನಂತರ ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. 45 ರಿಂದ 55 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ, ಅಥವಾ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು.
- ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಹುದುಗಿಸಿ, ಗೋಮಾಂಸ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ನವಿರಾದವರೆಗೂ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹನಿಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ. ಬಳಸಿದರೆ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಬ್ಲಿ ರವರೆಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕುಕ್.
- ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಚಿಪ್ಪುಗಳಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.
- ಸುಮಾರು 20 ರಿಂದ 25 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಬಿಸಿಯಾಗುವವರೆಗೆ.
ತಜ್ಞ ಸಲಹೆಗಳು
- ಚೂರುಚೂರು ಸೌಮ್ಯ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಅಥವಾ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಜ್ಯಾಕ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅಗ್ರಗಣ್ಯ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮುಂಚೆಯೇ ಸೇರಿಸಿ.
- ಟೆಕ್ಸ್-ಮೆಕ್ಸ್ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಆಕ್ರಾನ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ : ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು 1/2 ಪೌಂಡ್ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ; ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಕಂದು ತದನಂತರ ಬರಿದುಮಾಡಿದ ಕಪ್ಪು ಬೀಜಗಳ 1 ಕ್ಯಾನ್ (15 ಔನ್ಸ್) ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಕಾರ್ನ್ ಕರ್ನಲ್ಗಳ 1 ಕ್ಯಾನ್ (12 ಔನ್ಸ್) ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ 1 1/2 ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದರೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅನ್ನು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಿ. ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಎಂದು ನಿರ್ದೇಶಿಸಿ. ಚೂರುಚೂರು ಚೆಡ್ಡರ್, ಮೆಣಸು ಜಾಕ್, ಅಥವಾ ಚೀಸೀಗಳ ಒಂದು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮುಂಚೆಯೇ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
ಆಕ್ರಾನ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಸೂಪ್
ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ಬೀಫ್ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಕ್ರಾನ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್
Butternut ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ರೋಸ್ಟ್ ಹೇಗೆ
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 298 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 13 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 101 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 107 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 34 ಗ್ರಾಂ |