ಈ ಸುಲಭ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕಾರ್ನ್ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ನಾನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಕಾರ್ನ್ ಪದರಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೊದಲು ಕೆಲವು ಬೆಣ್ಣೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಟಾಸ್. ಇದು ಮೀನು ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಪೌಂಡ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳು, ಭಾಗಶಃ ಕರಗಿದವು
- 1/4 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
- 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿದ ಟ್ಯಾರಗನ್, ಪುಡಿಮಾಡಿ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಒಣಗಿಸಿ
- ಥೈಮ್ , ಪುಡಿ
- ಡ್ಯಾಶ್ ಮೆಣಸು
- 1/4 ಕಪ್ ಕಾರ್ನ್ ಪದರಗಳು, ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ 1 ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ
- 1 ಟೀಚಮಚ ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
- ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 450 F (230 C / Gas 8) ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ.
- ಗ್ರೀಸ್ ಒಂದು ಆಳವಾದ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಮೀನು ಇರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ.
- ತಯಾರಾದ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
- ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಾಣಲೆ ಅಥವಾ ಸಾಟ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಟೈಮ್ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಗಾಗನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ 1 ನಿಮಿಷ ಮುಂದೆ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಮೂಲಿಕೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹರಡಿ.
- ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕಾರ್ನ್ಫ್ಲೇಕ್ಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ.
- ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ crumbs ಜೊತೆ ಟಾಪ್ ಮತ್ತು ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 12 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮೀನಿನ ಚಕ್ಕೆಗಳು ತಯಾರಿಸಲು. ಬಹಳ ತೆಳುವಾದ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನಿನ ಕೇಂದ್ರವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಪದರಗಳು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು.
- ಈ ಮೀನುಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ.
ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆಯ್ಕೆಗಳು:
ಈ ಸುಲಭ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಡಾಕ್, ಕಾಡ್, ಪೊಲಾಕ್, ಕ್ಯಾಟ್ಫಿಶ್, ಟಿಲಾಪಿಯಾ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಸೌಮ್ಯ, ಫ್ಲಾಕಿ ಬಿಳಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಥವಾ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಕಡೆ ತರಕಾರಿಗಾಗಿ, ನಾನು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕವಾದ ನೋಟಕ್ಕಾಗಿ, ಶುದ್ಧವಾದ ಅವರೆಕಾಳುಗಳ ಹಾಸಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ .
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 225 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 15 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 137 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 34 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 9 ಗ್ರಾಂ |