ಥೈಮ್ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆ

ಥೈಮ್ ಆಯ್ಕೆ

ತಾಜಾ, ಒಣಗಿದ, ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಟೈಮ್ಗಳು ಬಹುತೇಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತವನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಅದೃಷ್ಟವಿದ್ದರೆ, ಹೂವುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಥೈಮ್ ಎಲೆಗಳು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.

ಥೈಮ್ ಶೇಖರಣಾ

ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನ ತರಕಾರಿ ಕ್ರಿಸ್ಪರ್ ಡ್ರಾಯರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಟೈಮ್ ಜೊತೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದಾಗ, ಒಂದು ತಾಜಾ ಗಿಡ ಒಣಗಿದ ಟೈಮ್ ನಿಮ್ಮ ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುವಾಸನೆ ಶಕ್ತಿ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ ತಿಳಿದಿರಲಿ.

ಹೆಚ್ಚು ಎಲೆಗಳ ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಂತೆ, ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳ ನಡುವೆ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನುಗ್ಗಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹತ್ತು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಶುಷ್ಕ, ಗಾಳಿ ಬೀಸುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತಲೆಕೆಳಗಾದ ಮರಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಿ.

ಒಣಗಿದ ಟೈಮ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾದ, ಗಾಢವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ, 6 ಗಂಟೆಗಳಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಗಾಳಿಯಾಡದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕಾಂಡಗಳು ಮರದ ಆಗಿರಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಥೈಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಎಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ವಿರುದ್ಧ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿರುವ ಫೋರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಕಾಂಡವನ್ನು ಎಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ಕಾಂಡವನ್ನು ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಾಧಿಸಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಫೋರ್ಕ್ ಬದಲಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ಥೈಮ್ ಕಂದು ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು:

• ಥೈಮ್ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆ
• ಥೈಮ್ ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ಯಾಕ್ಟ್ಸ್
•
•

ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕಗಳು