ಆಹಾರವನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ನಿಗ್ರಹಿಸಲು, ನೀವು ಅನುಸರಿಸಬೇಕಾದ ಕೆಲವು ಸರಳ ನಿಯಮಗಳಿವೆ. ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುತ್ತುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿರುವವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಗಮನಹರಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಎರಡು ಮುಖ್ಯವಾದ ಸಲಹೆಗಳಿವೆ. ಫ್ರೀಜರ್ ಬರ್ನ್ ಅಸಮರ್ಪಕ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಉಂಟಾಗುವ ಆಹಾರದ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣವಾಗಿದ್ದು, ಆಹಾರವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಏನಿದೆ ಎಂಬುದರ ಆಗಾಗ್ಗೆ ನವೀಕರಿಸಿದ ಚಾರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಫ್ರೀಜರ್ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೂರಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಇದು ಆಹಾರವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರವನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
- ಬ್ರೆಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮಫಿನ್ಗಳು: ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೂಲ್. ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಡಿ. 1 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಕರಗಿಸಲು, ಸುತ್ತು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ. ಬಿಸಿ ಮಾಡಲು, ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಲು, 350 ಡಿಗ್ರಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಮೊದಲ ಕರಗಿಸದೆಯೇ ಶಾಖದ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ವಾಫಲ್ಸ್.
- ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು: ಜೆಲ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಎಗ್ ಬಿಳಿಯರು ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳು (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಲೆಟಿಸ್) ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಡಿ. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು, ಮಾಂಸ, ಚೂರುಚೂರು ಚೀಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಏರಿಳಿತದ ಮೊದಲು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಅತ್ಯಂತ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪದರವನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಹರಡಿ. 2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಕರಗಿಸಲು, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ರಾತ್ರಿಯ ಕರಗಿಸಿ.
- ಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್ ಕೇಕ್ಸ್: ಬಟರ್ಕ್ರೀಮ್ frosting ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ. ಕಸ್ಟರ್ಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಬಿಳಿ frostings ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೂಲ್. ಸುತ್ತುವ ಮೊದಲು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ frosting ಗೆ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ unwrapped ಕೇಕ್ ಇರಿಸಿ. ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಸಡಿಲವಾಗಿ ರಾತ್ರಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. 3 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.
- Unfrosted ಕೇಕ್: ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೂಲ್. ಪ್ಲೇಸ್ ಕೇಕ್, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಏಂಜೆಲ್ ಮತ್ತು ಚಿಫನ್, ಕೇಕ್ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು. ಕರಗಿಸಿ, ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 2-3 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಸುತ್ತುವರಿಯಿರಿ. 6 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.
- ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪೈಗಳು, ಕ್ರೀಮ್ ಪೈಗಳು, ಮೆರಿಂಗುಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿಂತು ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ.
- ಬೆರೆಸದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಡಬುಗಳು: ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಯಿಂದ ತಳಭಾಗದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಹಿಟ್ಟಿನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ತೆರಪಿನ ಕುಳಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಡಿ. ಸಂಸ್ಥೆಯ ತನಕ ತಲೆಕೆಳಗಾದ ಪೈ ಪ್ಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ತಯಾರಿಸಲು, ಬಿಚ್ಚುವ, ಹೊಂಡ ಕುಳಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, 425 ಡಿಗ್ರಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಸೆಂಟರ್ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಂದು ತನಕ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲು, 375 ಡಿಗ್ರಿ ಶಾಖ ಕಡಿಮೆ. 3 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣು ಪೈ ಮತ್ತು ಅಡಿಕೆ ಪೈಗಳು: ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೊದಲು ಕೂಲ್. ಸಂಸ್ಥೆಯ ತನಕ ತಲೆಕೆಳಗಾದ ಪೈ ಪ್ಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು, ಬೆಚ್ಚಗಿರಲು, 30-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 325 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ. 4 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.
- ಕುಕಿ ಹಿಟ್ಟು: ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುತ್ತು. ಫ್ರೋಜನ್ ಡಫ್ ಬೇಯಿಸಬಹುದೆಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೇಳುವವರೆಗೂ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಮುನ್ನ ರಾತ್ರಿ ಕರಗಿಸಿ. ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೊದಲು ಕುಕೀಗಳಾಗಿ ರೂಪಿಸಿ. 3 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.
- ಬೇಯಿಸಿದ unfrosted ಕುಕೀಸ್: ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೂಲ್, ಫ್ರೀಜರ್ ಕಂಟೇನರ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ರಲ್ಲಿ ಪದರಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಟ್ಟಲು. ಕರಗಿದ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ. ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕುಕೀಸ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸವೆತವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. 1 ವರ್ಷ ವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್ ಕುಕೀಸ್: ಕುಕೀಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ಗಳು ದೃಢವಾಗುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚೆ ಕುಕೀ ಶೀಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅನ್ವಚಿತಗೊಂಡಿದೆ. ನಂತರ ಫ್ರೀಜರ್ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುತ್ತು ಮತ್ತು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ. ಕರಗಿದ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ. 2 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.
- ಬೆಣ್ಣೆ: ಮೂಲ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ 9 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ, ಹೆವಿ ಡ್ಯೂಟಿ ಫ್ರೀಜರ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ.
- ಹಾಲಿನ ಹೊರತು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ. ಹಾಲು, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಕೆನೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಹೊಲಿದ ಭಾರೀ ಕೆನೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಕುಕೀ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಸ್ ಗೊಂಬೆಗಳು, ಸಂಸ್ಥೆಯವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸು.
- ಬೇಯಿಸದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಪರ್ಯಾಯಗಳು: ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕೊನೆಯ ಬಳಕೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು. ನೀವು ಸೇರಿಸಿದದನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ! 6 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಎಗ್ಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬೇಡಿ.
- ಮೇಯನೇಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿಂತು ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ.
- ತರಕಾರಿಗಳು 6 ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಮುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ. ಘನೀಕರಣಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ. ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೊದಲು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಿಂದ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಗಾಳಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಲಾಡ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳಂತಹ ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರಿನ ತರಕಾರಿಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿಂತು ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬೇಡಿ.
- ಹಣ್ಣುಗಳು 1 ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಕುಕ್ಕೀ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ದೃಢವಾದ ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಥೆಯು ತನಕ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ; ನಂತರ ಗಾಳಿತಡೆಗಟ್ಟುವ ಫ್ರೀಜರ್ ಬ್ಯಾಗ್ ಅಥವಾ ಕಂಟೇನರ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿ. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ.
- ಸಾಸ್ 3 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸ್ಗಳು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ನಂತರ ಪ್ರತ್ಯೇಕಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದರೆ, ಘನೀಕರಣದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ಗಳು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಂಟೇನರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಘನೀಕರಿಸುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ವಿಸ್ತರಣೆಗಾಗಿ ಕೆಲವು ತಲೆ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಬಿಡಿ.
- ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಸ್: ಕಾರ್ಸಿನೊಲ್ನಲ್ಲಿರುವ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗ ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಪುನರ್ವಸತಿ ಮಾಡುವಾಗ ಅವರು ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. 3 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.
- ಸೂಪ್: ಕೂಲ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ, ಕೊಬ್ಬು ತೆಗೆಯಿರಿ. ಕಠಿಣವಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ವಿಸ್ತರಣೆಗಾಗಿ 1/2 "ತಲೆ ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಟ್ಟು 6 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.
- ಮಾಂಸ: ಒಂದು ತಿಂಗಳ ವರೆಗೆ ತಾಜಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ, 3 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕರಗಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮರುಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಡಿ. ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕರಗಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಘನೀಕರಿಸಬಹುದು. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೇವಲ ಒಂದು ತಿಂಗಳು ಕಾಲ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬೇಕು. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬೇಡಿ. ತ್ವರಿತ ಕರಗುವಿಕೆಗೆ ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೊದಲು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ಗಳಾಗಿ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಮೀನು: 3 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಹೆವಿ ಡ್ಯೂಟಿ ಫ್ರೀಜರ್ ಸುತ್ತು ಅಥವಾ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ರಾತ್ರಿ ಕರಗಿಸಿ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ: ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದಾಗ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾಗಳು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗಾಗಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಂಡರ್ಕ್ಯೂಕ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಪುನರಾವರ್ತಿಸುವ ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ರಾತ್ರಿಯ ಕರಗಿಸಿ. 2 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.