ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಮೇಲೇರಿರುವ ಕೀ ಲೈಮ್ ಪೈ

ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಕೀ ಸುಣ್ಣ ಪೈ ಅನ್ನು ಕೀ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ತುರಿದ ಸುಣ್ಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೈ ಅನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ಮೇಲೇರಿದೆ. ಸಿಹಿಯಾದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ನೀವು ಕೀ ಸುಣ್ಣದ ಪೈ ಅನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ತಯಾರಾದ ಖರೀದಿದಾರ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಶೆಲ್, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟೆಡ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಈ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಥವಾ ಎಲ್ಲಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಪೈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ .

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 1/3 ಕಪ್ ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 1/4 ಕಪ್ ನೀರು (ಶೀತ)
• 1 1/2 ಕಪ್ ನೀರು (ಬಿಸಿ)
• 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ (ಅಥವಾ ಪ್ರಮುಖ ನಿಂಬೆ ರಸ)
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿರುವುದು)
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
• 2 ಚಮಚ ರುಚಿಕಾರಕ (ಸುಣ್ಣ, ತಾಜಾ ತುರಿದ)
• 1 ಪೈ ಶೆಲ್ (9-ಅಂಗುಲ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಖರೀದಿಸಿದ)
• 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಡ್ಯಾಶ್ ಉಪ್ಪು

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, 1 ಕಪ್ ಪ್ಲಸ್ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ, 1/3 ಕಪ್ ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್, 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು 1/4 ಕಪ್ ಶೀತ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು; ಬಿಸಿ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ರವರೆಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆಯಿರಿ; ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಕುಕ್.

ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಪೊರಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ. ಸುಮಾರು 1/3 ಕಪ್ ಬಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಲೋಳೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಂದಿರುಗಿ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ.

ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣ ರುಚಿಕಾರಕ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅವಕಾಶ.

ಅಷ್ಟರಲ್ಲಿ, ಪಿ ಪೈ ಶೆಲ್ ರಿಪೇರಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು .

ಬೇಯಿಸಿದ ಪೈ ಶೆಲ್ ಆಗಿ ತಂಪಾಗುವ ಕೀ ಸುಣ್ಣದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ತೀವ್ರವಾದ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ; ಕ್ರಮೇಣ 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ತುಂಡನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದರು. ಕೀ ಸುಣ್ಣದ ಕವಚದ ಮೇಲಿರುವ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.

300 ಎಫ್ ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಗ್ರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬ್ರೌಸ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ.