ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಔತಣಕೂಟಗಳಿಗೆ ಉನ್ನತ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದಷ್ಟೇ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸಲು, ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳು ತೋರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮೂಲಭೂತ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಕೋಳಿ ಸ್ತನವನ್ನು ಕೆಲವು ಮೂಲಭೂತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಕೆಲವು ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಏರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಈ ಸೂತ್ರವು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು 30 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಕಡಿಮೆ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ entree ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ!
ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಟುಂಬದ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಕ್ಕಿ, ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಬಟರ್ಡ್ ನೂಡಲ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಕೋಳಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಭಾಗ (ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ)
- 3/4 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು (ಜೊತೆಗೆ ಸಾಸ್ಗೆ 1 ಚಮಚ)
- 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಒರಟಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು
- 3/4 ಟೀಚಮಚ ಒಣಗಿದ ಎಲೆ ಟಾರ್ಗಗನ್
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿದ ಎಲೆ ತುಳಸಿ
- 3 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1 ಚಮಚ ನೀರು
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ತೈಲ (ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ)
- 8 ಔನ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು
- 1 ಕಪ್
- ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು
- 1/2 ಕಪ್ ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್
- 2 1/2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
- ಅಲಂಕರಿಸಲು: 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತಾಜಾ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಚೀವ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸು; ಪ್ರತಿ ಕೋಳಿ ಸ್ತನದ ಮೇಲೆ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಲ್ಯಾಪ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಮವಸ್ತ್ರದ ದಪ್ಪವನ್ನು ತನಕ ಮಾಂಸದ ಮೊಳಕೆಯ ಮೃದುವಾದ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪೌಂಡ್ ಮಾಡಿ.
- ವ್ಯಾಪಕ, ಆಳವಿಲ್ಲದ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ; ಬೌಲ್ನಿಂದ 1 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಾಸ್ಗೆ ಮೀಸಲಿಡಬೇಕು. ಬೌಲ್ ಗೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಟ್ಯಾರಗನ್, ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ, ನೀರಿನಿಂದ ಎಗ್ಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಯಿರಿ.
- ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕರಗಿಸಿ.
- ಎಗ್ ಆಗಿ ಕೋಳಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊದಿಸಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೂಲಿಕೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿ, ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತಿರುಗಿ. ಚಿಕನ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಲೇಪಿಸಿದಾಗ, ಬಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತೈಲವನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬ್ರೌನ್ ಕೋಳಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಅಥವಾ ರಸವನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಚಾಲನೆ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಬ್ರೌಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿರಿ.
- ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಕಂದುಬಣ್ಣದವರೆಗೂ ಸುಮಾರು 4 ರಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಸಾರು, ವೈನ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ; ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಉಳಿದ 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೀಸಲಾದ 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ.
- ಸಾರು ಮತ್ತು ವೈನ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸುಮಾರು ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ, ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದ ತನಕ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಾಣಲೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಚಿಕನ್ ತನಕ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಚೀವ್ಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಈ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 1570 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 95 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 27 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 41 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 660 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,143 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 22 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 143 ಗ್ರಾಂ |