ಪ್ಯಾನೆಟ್ಟೊನ್ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ರಜಾಕಾಲದ ಹಣ್ಣುಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾರ್ಮಿಕರ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಇದು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಹಲವು ದಿನಗಳ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ಯಾನೆಟ್ಟೋನ್ ಸೂತ್ರವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಏರಿಕೆಯ ಅವಧಿಯೊಂದಿಗೆ - ಮಾಡಲು ಅದ್ಭುತವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಿಹಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಪ್ಯಾನೆಟೋನ್ಗಳು ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಗಾತ್ರವಾಗಿರಬಹುದು; ಸಣ್ಣ ಮಾಲಿಕ ಪ್ಯಾನೆಟೋನ್ಗಳು ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ನೀಡಲು ಮೋಜಿನ. ಪ್ಯಾನೆಟೋನ್ಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಪೇಪರ್ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಆನ್ಲೈನ್ಗೆ ಆದೇಶಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ದುಬಾರಿ ಅಡುಗೆ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಅಲಂಕಾರಿಕವಾಗಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ, ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಿ ಪ್ರಸ್ತುತಿಗಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಚಿಮುಕಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಉರಿಯುವುದು ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರವನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3/4 ಕಪ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು
- 1 1/2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಈಸ್ಟ್
- 4 1/2 ರಿಂದ 5 ಕಪ್ಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 12 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 1/8 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 1/2 ಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 4 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ
- 1 ಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ
- 1 ಚಮಚ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ
- 1 ಚಮಚ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ
- 1 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ
- 1 1/2 ಕಪ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು (ಅಥವಾ ಚಿನ್ನದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಟ್ರಾನ್, ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಕರಗಿದ)
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ (ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮುಖಕ್ಕಾಗಿ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿ, ಅದು ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವವರೆಗೆ, ಸುಮಾರು 100 ಎಫ್, ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಈಸ್ಟ್ ಮತ್ತು 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು ರಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. 15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ.
- ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೊಟ್ಟೆ (3 ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು 4 ಹಳದಿ), ವೆನಿಲಾ, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದ ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸುವವರೆಗೂ ಮತ್ತು ಮುರಿದುಹೋಗುವವರೆಗೂ ನಾಡಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಾಣುತ್ತದೆ.
- ಈಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತು ಪಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಬಾರಿಗೆ ಒಂದು ಕಪ್, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬರಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ತನಕ.
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ - ಇದು ಜಿಗುಟಾದ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ಲೊರೆಡ್ ಕೌಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಡಫ್ ಸ್ಕ್ರಾಪರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಲು ದೊಡ್ಡ ಚಾಕು ಬಳಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಿಟ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಸೇರಿಸಿ; ಇದು ಇನ್ನೂ ಜಿಗುಟಾದ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
- Floured ಕೈಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಚೆಂಡನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು 6 ರಿಂದ 7 ಇಂಚು ವ್ಯಾಸದ ಪ್ಯಾನೆಟ್ಟೋನ್ ಅಚ್ಚು, ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಕ್ಯಾನ್ ಒಳಗೆ ಇರಿಸಿ.
- ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುದಿಯನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 2 ರಿಂದ 4 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ, ಅದು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಡೆತ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 350 ಎಫ್. ಪ್ಯಾನೆಟ್ಟೋನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚೆ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಮತ್ತು ನೀವು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸಿದಾಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಟೊಳ್ಳು ಶಬ್ದವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ.
- ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಮೆರುಗು ಜೊತೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 133 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 66 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 178 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 16 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |