ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗಳು ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಈಗ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಅಸಂಭವ ಜೋಡಣೆಯನ್ನು ಪುನಃ ರಚಿಸಬಹುದು! ಅರೆ ಸಿಹಿಯಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬೇಕನ್ಗಳ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೇಕನ್ ತೊಗಟೆ ಮಾಡಲು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗರಿಗರಿಯಾದ ತನಕ ಗರಿಗರಿಯಾದ ರಚನೆಯು ಅಂತಿಮ ಕ್ಯಾಂಡಿಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುವುದು ಮುಖ್ಯವಾದುದು - ಬೇಕನ್ ನ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 12 ಔನ್ಸ್ ಅರೆ ಸಿಹಿಯಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್
- 7 ದೊಡ್ಡ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಬೇಕನ್ (ಗರಿಗರಿಯಾದವರೆಗೂ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇದೀಗ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಚಾಕಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ನಿಮಿಷದ ನಂತರ ಮಿತಿಮೀರಿದ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಸಣ್ಣ ಬಿಟ್ಗಳಾಗಿ ಬೇಕನ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು. ತೊಗಟೆಯ ಮೇಲಿರುವ ಸುಮಾರು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಒಮ್ಮೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದಾಗ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ಉಳಿದ ಎರಡು ಭಾಗದಷ್ಟು ಬೆರೆಸಿ, ಬೇಕನ್ ಬಿಟ್ಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ಬೆರೆಸಿ.
- ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಆಫ್ಸೆಟ್ ಚಾಕು ಅಥವಾ ಚಾಕಿಯೊಂದಿಗೆ 1/4 "ಎತ್ತರದ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು. ಚಾಕಲೇಟ್ ಇನ್ನೂ ತೇವವಾಗಿದ್ದರೂ, ಮೀಸಲಾಗಿರುವ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಕನ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ.
- 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಬೇಕನ್ ತೊಗಟೆಯನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಒಮ್ಮೆ ಹೊಂದಿಸಿ, ಕೈಯಿಂದ ಸಣ್ಣ ಅಸಮವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅದನ್ನು ಮುರಿದು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೇಕನ್ ತೊಗಟೆಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಾರದ ವರೆಗೆ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಉದುರುವ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 174 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 3 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 27 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 13 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |