ಸಿಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಆವೃತವಾದ ಬೇಕನ್ಗಾಗಿ ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಿದ್ದರೆ, ಶ್ರೀಮಂತ, ಅರೆ ಸಿಹಿಯಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಬಹುದು. ಸುತ್ತುವರಿದ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪಿನ ಕೆಲವು ಸಿಂಪಡಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಗಣಿಗಳನ್ನು ಉನ್ನತಗೊಳಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಸುಟ್ಟ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 12 ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಬೇಕನ್
- 1 ಪೌಂಡ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಲೇಪನ)
- ಸುರಿದ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು, ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಇತರ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪ್ಯಾವೆಲ್ ನಿರ್ದೇಶನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಸ್ಟೊವ್ಟಾಪ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿರುವ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದು ಗರಿಗರಿಯಾದ ತನಕ ನೀವು ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಬೇಕನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹರಿದು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳನ್ನು ಬೇಕನ್ನ ಪೇಪರ್ ಟವಲ್ನಿಂದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು.
- ಎರಡು ಬಾಯ್ಲರ್ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿ. ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಲೇಪನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ನೈಜ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕೋಪ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅದು ಹೊಳೆಯುವ ಮತ್ತು ಕಠಿಣವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ .
- ಒಂದು ಸ್ಟ್ರಾನ್ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಗಿ ಅದ್ದುವುದು. ನಾನು ಬೇಕಾಗಿರುವ ಒಂದು ಇಂಚಿನ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತಿನ್ನಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ (ಇತರ ಜನರು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ಸುಲಭ!) ಆದರೆ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಯಸಿದರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಳುಗಿಸಲು ನೀವು ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ನಗ್ನಗೊಳಿಸುವಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ತೊಂದರೆ ಇದ್ದಲ್ಲಿ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಮುಚ್ಚುವವರೆಗೂ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಕನ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲು ಒಂದು ಚಮಚ ಬಳಸಿ.
- ಲೇಪಿತ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಟ್ರೇ ಅಥವಾ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಮುಳುಗಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ಲೇ. ಚಾಕಲೇಟ್ ಇನ್ನೂ ತೇವವಾಗಿದ್ದರೂ, ಸುತ್ತುವರಿದ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು, ಅಥವಾ ನೀವು ಬಯಸಿದ ಇತರ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಅಗ್ರವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬೇಕನ್ ಎಲ್ಲಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
- 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಒಮ್ಮೆ ಹೊಂದಿಸಿ, ಬೇಕನ್ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಬರಲಿ, ಮತ್ತು ಅದು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! 3 ದಿನಗಳ ವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಮರದ ಒಳಗಿನ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಡಿಪ್ಡ್ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮಾಡಿ , ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದುವುದು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ!
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 230 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 16 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 3 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 53 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 18 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |