ಬ್ಲಾಕ್ಬೆರ್ರಿ ನಿಂಬೆ ಮೊಸರು ಕೇಕ್

ಕೋಷರ್ ಸ್ಥಿತಿ: ಡೈರಿ

ಫಾರ್ಮರ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳ ಪ್ರದರ್ಶನವು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೊಸರು-ಪುಷ್ಟೀಕರಿಸಿದ ಲೋಫ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸಿತು. ಇದು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಅಲ್ಲ, ಇದು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಬ್ರೇಕ್ನಂತೆ ಉಪಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ನೀವು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅಥವಾ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಕೂಡಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿವೆ. ನಿಮಗೆ ಮೊಸರು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಒಳ್ಳೆಯ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ.

ಕಾಶ್ರುತ್ ಸಲಹೆ:

ಕೆಲವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕಶ್ರುತ್ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ, ಹೊಸ ಬ್ಲಾಕ್ಬೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಕಶ್ರುತ್ ಕಾಳಜಿಯೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ ; ಕೆಲವರು ಕೀಟ ಮುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಂದಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವ ತೊಂದರೆಗಳು ದೋಷಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆಯೆಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತವೆ. ತಾಜಾ ಬ್ಲಾಕ್ಬೆರ್ರಿಗಳು ಅಥವಾ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ಗಳು ನಿಮ್ಮ ಸಮುದಾಯದಲ್ಲಿ ಕಳವಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಇದನ್ನು ರೂಪಾಂತರಿಸು: ಉಳಿದ ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುತ್ತೀರಾ? ಒಂದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ರಸನ್ನಗೊಳಿಸುವ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ parfait ಅದನ್ನು ಮಾಡಿ! ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 1 ಇಂಚಿನ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕನ್ನಡಕಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಪದರವು ವೆನಿಲಾ, ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ಮೊಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಘನವಾಗಿದ್ದು (ನೀವು ಬೆರ್ರಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕಸ್ಟರ್ಡ್-ಶೈಲಿಯ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೊಸರು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1 ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
• 1/2 ಕಪ್ ಬಿಳಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
• 2 ಚಮಚಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• 1/4 ಟೀಚಮಚ ದಂಡ ಸಮುದ್ರ ಅಥವಾ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು
• 1 (6 ಔನ್ಸ್) ಧಾರಕ (3/4 ಕಪ್) ಸರಳ
• ಗ್ರೀಕ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೊಸರು , ಮೇಲಾಗಿ ಪೂರ್ಣ ಕೊಬ್ಬು
• 3/4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 1/2 ಕಪ್ ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಕ್ಯಾನೋಲ ಅಥವಾ ಗ್ರ್ಯಾಪ್ಸೆಡ್
• 3 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1 ನಿಂಬೆ (ಸುಮಾರು 1 ಚಮಚ) ರುಚಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಸಾವಯವ
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುದ್ಧ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
• 1/2 ಪಿಂಟ್ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್, ತೊಳೆದು ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಾಜಾ ವೇಳೆ ಒಣ patted
• 1 ರಿಂದ 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. 350 ° F ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸು. 9- x 5 ಇಂಚಿನ " ಗ್ರೀಸ್ " ಲೋಫ್ ಪ್ಯಾನ್ , ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೈನ್, ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

2. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶಿತ ಹಿಟ್ಟು, ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು.

3. ಮತ್ತೊಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಒರಟು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕೋಟ್ ಗೆ ಟಾಸ್. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

5. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ, 3 ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಆರ್ದ್ರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬ್ಯಾಟರ್ ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.

6. ತಯಾರಿಸಿದ ಲೋಫ್ ಪ್ಯಾನ್ನೊಳಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿ.

7. 45 ರಿಂದ 55 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ಸುವರ್ಣ ಮತ್ತು ತನಕ ಸೆಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಪರೀಕ್ಷಕವು ಶುಚಿಯಾಗಬಹುದು. ತಂತಿಯ ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಅದರ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೂಲ್ ಮಾಡಿ. ಆನಂದಿಸಿ!

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	213
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	6 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	2 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	2 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	93 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	481 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	35 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	3 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	6 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.