ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ಗೆ ಈ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸೂತ್ರವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಸ್ವತಃ ಒಂದು ಊಟ, ನೀವು ಬಯಸುವ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಅವರೆಕಾಳು ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಸೂಪ್ಗೆ ಬಳಸಿದರೆ, ಮುಂದೆ ಹೋಗಿ ಈ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್-ಮುಕ್ತ ಆವೃತ್ತಿಯ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ನಿರಾಶೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ!
ಈ ಸರಳ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ ಒಂದು ಉದಾರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಲವು ಎಂಜಲು ಹೊಂದಿರುವ ಯೋಜನೆ!
ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಧಾನ್ಯದ ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಈ ಮೂಲ ತರಕಾರಿ ಬಾರ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.
ಹೆಚ್ಚು ಸರಳ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಯ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವಿರಾ? ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಎಲ್ಲಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಬ್ರೌಸ್ ಮಾಡಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1/2 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೌಕವಾಗಿ
- 2-3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತೈಲ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್
- ಚೌಕವಾಗಿ 2 ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಸೆಲರಿ
- ಚೌಕವಾಗಿ 2 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು
- ಬಯಸಿದ ಯಾವುದೇ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು, ಸುಮಾರು 1/2 ಕಪ್ ಪ್ರತಿ (ನಾನು ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಇಷ್ಟ)
- 8 ಕಪ್ ನೀರು ಅಥವಾ
- ತರಕಾರಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು (ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬೊಯಿಲಾನ್ ಘನದೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ, ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು)
- 1 ಕಪ್
- ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಬಾರ್ಲಿ , ಬೇಯಿಸದ
- 1 ಕಪ್ ಪಿಂಟೊ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ
- 1/3 ಕಪ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
- 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೆಣಸು
- 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೆಲರಿ ಉಪ್ಪು (ಐಚ್ಛಿಕ ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ)
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತುಳಸಿ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಓರೆಗಾನೊ ಅಥವಾ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಥೈಮ್
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ (ಐಚ್ಛಿಕ)
- 2 ದೊಡ್ಡ ಬೇ ಎಲೆಗಳು
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು (ಐಚ್ಛಿಕ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ದೊಡ್ಡ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟಾಕ್ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗೆ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ನೀವು ಸುಮಾರು 3 ರಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೆಲೆರಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಮುಂದೆ, ತರಕಾರಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಿಮ್ಮ ಸೂಪ್ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆಗೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
- ನಿಮ್ಮ ಸೂಪ್ ಕನಿಷ್ಟ ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಾ, ಬಾರ್ಲಿಯು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿಸುವುದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿ.
- ನಿಮ್ಮ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ರುಚಿ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ!
ಹೆಚ್ಚು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ವೆಗಾನ್ ಸೂಪ್ ಕಂದು ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಕಂದು:
- ಸುಲಭ ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ
- ಬಾರ್ಲಿ, ಲೆಂಟಿಲ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್
- ಕ್ರಾಕ್ಪಾಟ್ ಬಾರ್ಲಿ ಚಿಲಿ
- ಬಾರ್ಲಿ ಜೊತೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್
- ಬಾರ್ಲಿ, ವೈಲ್ಡ್ ರೈಸ್, ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಪಿಲಾಫ್
- ಬಾರ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಸ್ಟಫ್ಡ್
- ಹೆಚ್ಚು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 228 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 962 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 41 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 12 ಗ್ರಾಂ |