ಪೋಲಿಷ್ ಬೀಫ್ ರೌಲೇಡ್ ಅಥವಾ ಝೆಝಿ (ಝ್ರ್ರಾಹ್-ಝಿಹ್) ಎಂಬುದು 14 ನೇ-ಶತಮಾನದ ಶ್ರೀಮಂತತನದೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಪ್ರಮುಖ ಕೋರ್ಸ್. ಅಣಬೆಗಳು, ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮುಲ್ಲಂಗಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್, ಇತರವುಗಳೂ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಮಾಡುವಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ.
ಈ zrazy ಪಾಕವಿಧಾನ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸ್ಟವ್ಟಾಪ್ ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಆದರೆ, ಇದು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹೇಗೆ ಯಾವುದೇ, zrazy ಯಾವಾಗಲೂ ಮರುದಿನ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಂದೆ ಯೋಜನೆ!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 8 ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ (ಟ್ರಿಮ್ಡ್ ಮತ್ತು 1/8-ಇಂಚಿನ ದಪ್ಪ)
- 1 ಚಮಚ ಧಾನ್ಯದ ಸಾಸಿವೆ (ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ, ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ)
- 2 ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ (ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 4 ಔನ್ಸ್ ಹ್ಯಾಮ್ (ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 2 ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ (ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಭಾಗಗಳು, ತೆಳ್ಳನೆಯ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ (ಕ್ಯಾನೋಲ)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು (ಎಲ್ಲಾ-ಉದ್ದೇಶ)
- 1 ಕಪ್ ಸ್ಟಾಕ್ (ಗೋಮಾಂಸ)
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ವೈನ್ (ಬಿಳಿ)
- 1 ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್
- 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ)
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸು (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ)
- ಅಲಂಕರಿಸಲು: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
- ಅಲಂಕರಿಸಲು: ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪ್ರತಿ ಸ್ಟೀಕ್ ಮೇಲೆ ಸಾಸಿವೆ ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ನಡುವೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಹ್ಯಾಮ್, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಭಾಗಿಸಿ. ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪದರ ಮತ್ತು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ರೀತಿಯ ರೋಲ್. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಎಲ್ಲಾ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ದೊಡ್ಡ ಡಚ್ ಓವನ್ ಮತ್ತು ಕಂದು ಗೋಮಾಂಸ ಸುರುಳಿಯಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀಸಲು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಲಘು ಕಂದು ರೌಕ್ಸ್ ಮಾಡಲು ಬೇಯಿಸಿ. ಸ್ಟಾಕ್, ವೈನ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 1 ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಕೆಲವು ಸಾಸ್ನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಚಮಚಕ್ಕೆ ಗೋಮಾಂಸ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿ. ಕವರ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ 45 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ 1 ಗಂಟೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವದ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಒಂದು ಭೋಜನದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಬಳಸಿದರೆ, ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನ ಮೇಲೆ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ Dollop.
- ಈ ಅಕ್ಕಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೆರಳು dumplings , ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ dumplings ಡ್ರಾಪ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 640 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 18 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,928 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 106 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 36 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 34 ಗ್ರಾಂ |