ಪೊಲೊಟೊ ಬೆರಳು dumplings ಅಥವಾ ಪೋಲಿಷ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಟೋಫ್ಲೇನ್ ಕ್ಲೂಸ್ಕಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಬೇಕನ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪೂರ್ವ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಬಿಸಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (3 ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 1/3 ಕಪ್ ದಂಡ ಒಣ ಬ್ರೆಡ್ crumbs
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ
- 3/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು
- 1/3 ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳುಪುಗಳು, ತೀವ್ರವಾದ ತನಕ ಹೊಡೆದವು, ಆದರೆ ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೊಟ್ಟಿರುವ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಲಘುವಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ತುಂಬಾ ಜಿಗುಟಾದವಾಗಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುವುದು.
- ಕುದಿಯುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆ ಹಾಕಿ.
- ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ ಒಂದು ಪೆನ್ಸಿಲ್ ದಪ್ಪವನ್ನು ಸುದೀರ್ಘ ಸಿಲಿಂಡರ್ ಆಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. 2 ಅಂಗುಲ ಮಧ್ಯಂತರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪು ನೀರು ಆಗಿ dumplings ಡ್ರಾಪ್. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಮರಳಿ ತಂದು, ಒಮ್ಮೆ ಕಣಕಡ್ಡಿಗಳು ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಏರಿದಾಗ, 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಸ್ಲಾಟ್ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಬಾಣಸಿಗವನ್ನು ಸೇವೆಯ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬೇಕಾದರೆ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ crumbs ಸೇರಿಸಿ.
ಗಮನಿಸಿ: ಈ ತಟ್ಟೆಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಬೇಕನ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 163 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 69 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 328 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 24 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |