ವಿಲಕ್ಷಣ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಯಾವಾಗಲೂ ಇರುತ್ತಾನೆ. ಇಡೀ ಹುರಿದ ಮೀನಿನಿಂದ ಕಣ್ಣನ್ನು ಕಸಿದುಕೊಂಡು ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ. ಕಪ್ಪು ಪುಡಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು ಅಥವಾ ಟ್ರೈಪ್ನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಫ್ಯೂಗ್ ಸ್ಟೇಟ್ಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವವನು. ಬಹುಶಃ ಆ ವ್ಯಕ್ತಿ ನೀವು.
ಕೋಳಿ ಗಿಜ್ಜಾರ್ಡ್ಸ್ ಬಂದಾಗ ನಾನು ಆ ವ್ಯಕ್ತಿ. ನಾನು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಏನನ್ನೂ ಹೇಳುತ್ತಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ನನ್ನ ಭಾಗವಾಗಿ ನನ್ನ ಎಲ್ಲ ಗಿಜ್ಜಾರ್ಡ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಆಶಿಸುತ್ತಿದೆ. ಆದರೆ ಈಗ ನನ್ನ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ನಾನು ಕೊಠಡಿಯಿಂದ ಹೊರಗುಳಿಯುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ರಹಸ್ಯವಾಗಿ ನೋಡೋಣ.
ಅವರು ಅಗ್ಗದವೆಂದು ನಾನು ಹೇಳಿದ್ದೀಯಾ? ಕೋಳಿ ಗಿಜ್ಜಾರ್ಡ್ಸ್ನ ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನನಗೆ $ 1.50 ರಷ್ಟನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕಡಿಮೆ. ಅವರು ಕಬ್ಬಿಣದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿಯೂ ಸಹ ಆಗುತ್ತಾರೆ.
ಕೋಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಬಾತುಕೋಳಿಗಳು ಕೂಡಾ ಗಿಜಾರ್ಡ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಟರ್ಕಿ ಗಿಜ್ಜಾರ್ಡ್ಸ್ ಪ್ರತಿ ಬಿಟ್ ಚಿಕನ್ ಗಿಜ್ಜಾರ್ಡ್ಗಳಂತೆ ರುಚಿಕರವಾದವು, ಕೇವಲ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಡಕ್ ಗಿಜಾರ್ಡ್ಸ್ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವು ನಿಮಗೆ ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತವೆ. ಆದರೂ ಅದು ಮೌಲ್ಯದ್ದಾಗಿದೆ. ಡಕ್ ಗಿಜಾರ್ಡ್ಸ್ನ ಕಾನ್ಫಿಟ್ ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಪ್ರವಾಸಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ವಾದಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಗಿಜ್ಜರ್ಡ್ಸ್ ಯಾವುವು?
ನಾವು ಈ ಚರ್ಚೆಯನ್ನು ಚಿಕನ್ ಗಿಝಾರ್ಡ್ಸ್ಗೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿವೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ: ಗಿಜ್ಜಾರ್ಡ್ ಒಂದು ಚಿಕನ್ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಸ್ನಾಯು. ಗಿಜ್ಜಾರ್ ತನ್ನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸುಟ್ಟುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಯಾವುದೇ ಹಲ್ಲುಗಳಿಲ್ಲ.
ನೀವು ಕೋಳಿಗಳು ನೆಲದ ಮೇಲೆ pecking ನೋಡಿದ ವೇಳೆ, ಅವರು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಹೊಟ್ಟೆ ಮೊದಲು ಕೊನೆಯ ಸ್ಟಾಪ್ ಇದು ಗಿಝಾರ್ಡ್, ರಲ್ಲಿ ವಸತಿ ಪ್ರಯಾಣಿಸುವ ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಗ್ರಿಟ್ ಮತ್ತು ಜಲ್ಲಿ, ನುಂಗಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಂತರ ನಿಜವಾದ ಆಹಾರ ಬಂದಾಗ, ಈ ಶಕ್ತಿಯುತ ಸಣ್ಣ ಸ್ನಾಯು ಒಪ್ಪಂದಗಳು, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಮುಷ್ಟಿಯಂತೆ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಕೆಲವು ಕೈಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕುತ್ತದೆ. ಜಲ್ಲಿಯು ಆಹಾರವನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆಹಾರವು ಹೊಟ್ಟೆಯೊಳಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಅದರ ಮೆರ್ರಿ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಹೋಗುತ್ತದೆ.
ನೋಡು ನಾನು ಗಿಝಾರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಬಲವಾದ ಸ್ನಾಯು ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಿದ್ದೆ. ಇದು, ಮತ್ತು ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಕಷ್ಟಕರ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮಗೆ ಕಠಿಣವಾದದ್ದು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ - ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ.
ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ - ನಾವು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ brisket ಅಥವಾ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಒವನ್- braised ಮಡಕೆ ಹುರಿದ ರೀತಿಯ ಆಹಾರ ಬೇಯಿಸುವುದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಅರ್ಥ.
ಗಿಝಾರ್ಡ್ಸ್ ಟೇಸ್ಟ್ ಲೈಕ್ ವಾಟ್ ಡು?
ಅವರು ಸ್ನಾಯುಗಳಾಗಿದ್ದರಿಂದ, ಗಾಜಾರ್ಡ್ಸ್ಗಳು ಆಳವಾದ, ಶ್ರೀಮಂತ, ಗಾಢ-ಮಾಂಸದ ಚಿಕನ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಾಂಸಭರಿತವಾದ ಸಣ್ಣ ಮೊಸರುಗಳಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾಚಿಕೆ ಅಥವಾ ಸುಳ್ಳು ಇಲ್ಲ. ಅವರು ಕೇವಲ ಈ ಸಂತೋಷಕರ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾಂಸದ ತಿರುವುಗಳಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಟೂತ್ಪಿಕ್ನ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಪೂರೈಸಲು ಒಂದು ಆಡಳಿತಾತ್ಮಕ ವಿಷಯವಾಗಿದ್ದು, ಕೆಲವು ವಿಧದ ರುಚಿಕರವಾದ, ಲವಣಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅವು ಸೇರಿವೆ.
ಗಿಲ್ಜರ್ಡ್ಸ್ ಜಿಬಿಟ್ಸ್ (ಇದು ಕುತ್ತಿಗೆ, ಹೃದಯ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದನ್ನೂ ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ) ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ವಿವಿಧ ಚಿಕನ್ ಭಾಗಗಳ ಒಂದು ಸಡಿಲವಾಗಿ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾದ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ, ಆ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೇಗಾದರೂ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿನ್ನಿಂದ , ಬಹುಶಃ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ giblets ಅವರು ಸೈನ್ ಬರುವುದಿಲ್ಲ ಸ್ವಲ್ಪ ಚೀಲ ಹೊರಗೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯತೆ ಎಂದಿಗೂ. (ಅಲ್ಲದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಚೀಲ ಹಕ್ಕಿ ಒಳಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.ಇದು ಉತ್ತಮ ಅಲ್ಲ, ಹಾಗೆ ಎಂದಿಗೂ ಮರೆಯದಿರಿ.)
ಹಾಗಾಗಿ ಗಿಝಾರ್ಡ್ ದುರ್ಬಲವಾಗಿದೆ: ಕಡೆಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರೀತಿರಹಿತ, ಮರೆತುಹೋಗಿದೆ. ನನಗೆ ನಿಮ್ಮ ಬಗ್ಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಾಗಿ ನನಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಬೇರು ಬೇಕು. ಜನರು ಗಿಝಾರ್ಡ್ ಟ್ಯಾಕೊಗಳಿಗಾಗಿ ಸುತ್ತುವರೆದಿರುವ ಮೊದಲು ಅಥವಾ ತಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ನೀರಿನ ಕುಳಿಯಲ್ಲಿ ಗಿಝಾರ್ಡ್ ನಚೋಸ್ಗಳನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ತಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ಇದು ಕೇವಲ ಸಮಯದ ವಿಷಯ ಎಂದು ನಾನು ಊಹಿಸುತ್ತೇನೆ. ಗಿಝಾರ್ಡ್ಸ್ ಅವರು # ನಿರಂಕುಶ, # ಅಧಿಕೃತ ಮತ್ತು # ಸಮರ್ಥನೀಯ ಎಂದು ಹೊರಹಾಕುವಿಕೆಯಿಂದ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ.
ಇವುಗಳೆಲ್ಲವೂ ನಿಜವಾಗುತ್ತವೆ.
ಸಹ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಸರ್ವೋತ್ಕೃಷ್ಟ ಬಾರ್ ಆಹಾರವಾಗಲು ಹೇಗೆ ಸಂಭವಿಸಿದವು ಎನ್ನುವುದನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ - ಬಾರ್ ಆಹಾರದ "ಬೆಹೆಮೊಥ್" ಅನ್ನು ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಪಾಯಿಂಟಿ ಮತ್ತು ಫ್ಲಾಪಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಪದವಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ:
ವಿಂಗ್ಸ್ ಎಸೆಯುವ ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಇದು 1960 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ಗಳು ಮೂಲತಃ ತಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗುತ್ತವೆ.
ಒಂದು ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಬಾರ್ ಮಾಲೀಕರು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿರುವ ತನಕ ಅವರನ್ನು ಆಳವಾದ ಫ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದ ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು. ಅದು ಸುತ್ತಲೂ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಾರ್ ಆಳವಾದ ಫ್ರೈಯರ್ನಿಂದ (ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ), ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಮುಂದಿನ ವಿಷಯಗಳು ಗ್ರಾಹಕರು ಅವರಿಗೆ ಕೇಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿವೆ. ಒಂದೊಮ್ಮೆ ಬಿನ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಲ್ಪಟ್ಟ ಘಟಕಾಂಶದ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಪಾಯಿಂಟ್, ಇದು ಗಜಾರ್ಡ್ಗಳಿಗೆ ಕೂಡಾ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು.
ಇದರ ಅರ್ಥ ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಇದು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಅವುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಅರ್ಥ.
ಗಿಜ್ಜರ್ಡ್ಸ್ ಕ್ಲೀನಿಂಗ್ ಕುರಿತು ಗಮನಿಸಿ
ಮೂಲಕ, gizzards ವಾಸಿಸುವ ಗ್ರಿಟ್ ಕಾರಣ, ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮುಖ್ಯ.
ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಖರೀದಿಸುವ ವಾಣಿಜ್ಯ ಗಿಝಾರ್ಡ್ಸ್ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಟೈಸನ್, ಫೋಸ್ಟರ್ ಫಾರ್ಮ್ಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ) ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದು. ಇತರ ಚಿಕನ್, ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಲಿವರ್ಸ್ ಮುಂತಾದವುಗಳ ಬಳಿ ಬಹುಶಃ ಅವುಗಳು ಸರಿಯಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅವರನ್ನು ನೋಡದಿದ್ದರೆ, ಕೇಳಿಕೊಳ್ಳಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಸಾಯಿಖಾನೆ ಬಹುಶಃ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವತಃ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಸ್ಥಳೀಯ ಬುತ್ಚೆರ್ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಸಾಕಣೆದಾರರಿಂದ ನೀವು ಗಿಜಾರ್ಡ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ (ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕಾದುದಾದರೆ, ನೀವು ಒಂದು ಹೊಸಬ, ಒಳ್ಳೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ), ಅವರು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂದು ಕೇಳಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮತ್ತು ಅವರು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಹೀಗಿವೆ:
- ಅವರು ಅದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕೆ ಎಂದು ಕೇಳಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅವರು ನಿಮಗೆ ಶುಲ್ಕ ವಿಧಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಅವರು ಮಾಡಬಾರದು, ಮತ್ತು ಅವರು ಯಾವುದೇ ಹೇಳಬಹುದು;
- ಅವರನ್ನು ಮನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಳವಾಗಿ ಡ್ರ್ಯಾಗ್ನ ಒಂದು ಬಿಟ್ ಆಗಿದೆ; ಅಥವಾ
- ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೆಲವು ಸ್ಥಳವನ್ನು ಹುಡುಕಲು ರವರೆಗೆ ಕಾಲ್.
ಚಿಕನ್ ಗಿಜ್ಜಾರ್ಡ್ಸ್ ಕುಕ್ ಹೇಗೆ
ಗಿಝಾರ್ಡ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಶಾಖದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಆ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖವನ್ನು ಹೊಡೆದರೆ, ಸಯೆಟ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿರುವಂತೆ, ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶಗಳು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸುತ್ತಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗಿಝಾರ್ಡ್ಗಳನ್ನು ಶೂ ಚರ್ಮದ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಬದಲಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಗುರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶಗಳು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮತ್ತು ಕರಗುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ತಾಪಮಾನವು 180 ° ಮತ್ತು 205 ° ಎಫ್ ನಡುವೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧದ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಅಡುಗೆಗೆ ಹೆಸರು ಬೆಳ್ಳಗಾಗಿಸುವುದು . ನೀವು ಏನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಬೇಡಿ, ಅಥವಾ ಅವರು ಕಠಿಣರಾಗುತ್ತಾರೆ.
ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಶಾಂತವಾದ ಹೊದಿಕೆಯ ಅಥವಾ ಕುದಿಯುವಿಕೆಯ ನಂತರ , ಎಲ್ಲಾ ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶಗಳು ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗಿಜ್ಜಾರ್ಡ್ಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನವಿರಾದವು. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ (ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ , ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ) ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಐಯೋಲಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಗಿಝಾರ್ಡ್ಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಯಲು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ. ಪ್ರತಿ ಮಾದರಿಯು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಇದು ಸುಮಾರು 210 ° F.
ಆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಲುಪಲು ಇದು 8 ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕೈಪಿಡಿಯನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿ.
ಆದರೆ ಗಿಜಾರ್ಡ್ಗಳ ಸೌಂದರ್ಯವು ಏನನ್ನಾದರೂ ಹೋಗಬಹುದು: ಟಕೋಸ್, ಎಂಚಿಡಾಸ್, ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್ ಸಾಸ್ , ಲಸಾಗ್ನಾ, ಸೂಪ್, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಾರದು, ಇದು ಗಿಝಾರ್ಡ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅವರು ಗ್ರೀನ್ ಪ್ಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಂತೆ ಭಯಭೀತರಾಗಿದ್ದಾರೆ.
ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬುವುದು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಥವಾ ಗರಿಗರಿಯಾದ ತನಕ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಗಾಢವಾದ ಮರಿಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಹಾರ್ಸ್ ಡಿ ಔವ್ರೆಸ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.
ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ: ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಗಿಝಾರ್ಡ್ಗಳನ್ನು ಚಿಲ್ಡ್ರನ್ ಚಿಲ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಮತ್ತು ಹೇಗಾದರೂ, ಬಿಸಿನೆಸ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಕಷ್ಟ.