ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಬರ್ಗರ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಉತ್ತಮ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿಯು ಕೋಬ್ ಅಥವಾ ಆಂಗಸ್ ಅಥವಾ ಅದನ್ನೇ ಇಷ್ಟಪಡುವಂತಹ ಪದಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ನೆರೆಹೊರೆಯ ಕಟುಕ ಅಥವಾ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.
ನೀವು ಖರೀದಿಸುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮೇಲಾಗಿ ಆ ದಿನದ ಮೇಲಿರುವ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಕೀಲಿಗೆ ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಸರಿಯಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸರಿಯಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.
ಆದರೆ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ತಪ್ಪಿಸಲು ಬಯಸುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಿರಿದಾದ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ. ಚಬ್ಸ್ ಎಂಬ ನೆಲದ ದನದ ಆ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಮೊಹರು ಕೊಳವೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಅವು ಯಾವಾಗಲೂ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆ ಪೂರ್ವರೂಪದ ಪ್ಯಾಟಿಗಳಿಗೆ ಅದೇ ಹೋಗಬಹುದು. ಇಲ್ಲ ಇಲ್ಲ.
ಆ ಉತ್ಪನ್ನವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಸೌಲಭ್ಯದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೋ ಏಳು ರಾಜ್ಯಗಳನ್ನು ದೂರದಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಟ್ರಕ್ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಗೆ ಸಾಗಿಸಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಏನನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಹೊಣೆಗಾರಿಕೆ ಇಲ್ಲ. ಒಂದು ನೆರೆಹೊರೆಯ ಕಟುಕ ಮಾಂಸವನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸುತ್ತಿರುವುದು ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ನೋಡುತ್ತಿರುವಾಗ ಅದನ್ನು ನಿಮಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೌದು, ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ ಖರೀದಿ ವಿಶ್ವಾಸದ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಗಿದೆ.
ಹಾಗಾಗಿ ನೀವು ಬುತ್ಚೆರ್ಗೆ ಹೋದರೆ, ಸ್ಟೋರ್ನಲ್ಲಿಯೇ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ನೀವು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳು ಇದನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅದು ನಿಮಗೆ ಬೇಕು. ಇದು ಮಾಂಸ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪ್ರದರ್ಶನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಅವರು ಅಳಿಸಿಹಾಕುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗಾಗಿ ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟುತ್ತಾರೆ.
ನಿಮಗೆ ಡ್ರಿಲ್ ತಿಳಿದಿದೆ.
80/20 ಗ್ರೌಂಡ್ ಬೀಫ್ ಪರ್ಫೆಕ್ಟ್ ಬ್ಲೆಂಡ್ ಆಗಿದೆ
ಈಗ, ಈ ಭಾಗವು ಮುಖ್ಯವಾದುದು: ನೀವು 80/20 ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಾ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಂದರೆ ಅದು 80 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ನೇರ, 20 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬು. ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂತೆ ಕಾಣಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದರಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತೇವವಾದ, ರಸಭರಿತ ಬರ್ಗರ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
ಅದು ಸಂಭವಿಸಿದಂತೆ, ಗೋಮಾಂಸ ಚಕ್ 80/20 ರ ಸಿಹಿ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ನೆಲದ ಚಕ್ ಅನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ನಿರ್ಧಾರವು ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.
ಸರಿ, ಅವರು ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಗೋಮಾಂಸದ ಆ ಟ್ರೇಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಏನು? ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಅಷ್ಟೊಂದು ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ತೋರಿಸುತ್ತವೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಳಿಗೆಯಲ್ಲಿದ್ದ ಮಾಂಸದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗಳಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಇನ್-ಸ್ಟೋರ್ ಓವರ್ವಾಪ್ ಟ್ರೇ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುತ್ತವೆ: ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಅದರ ಸುತ್ತಲೂ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತುವುದರೊಂದಿಗೆ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಸ್ಟೈರೊಫೊಮ್ ಟ್ರೇ.
"ಸ್ಟೋರ್ ಟ್ರಿಮ್" ಗಾಗಿ ಕೇಳಿ
ನೀವು ಅದೃಷ್ಟವಂತರಾಗಿದ್ದರೆ, "ಅಂಗಡಿ ಟ್ರಿಮ್" ಎಂದು ಹೇಳುವ ಅದರ ಮೇಲೆ ಲೇಬಲ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಶೇಖರಣಾ ಟ್ರಿಮ್ ಯಾವಾಗಲೂ 80/20 ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಅಲ್ಲಿನ ಇತರ ಮಾಂಸದ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸುವ ಕೊಬ್ಬು ಟ್ರಿಮ್ಮಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತುವನ್ನು ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಎಳೆಯಲಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಅದು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮುಟ್ಟುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಮಾಂಸವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಕೊಬ್ಬು ಗೋಚರಿಸುವಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
ಲೇಬಲ್ "ನೆಲದ ತಾಜಾ ದೈನಂದಿನ" ಅಥವಾ "ಮಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನೆಲ" ಎಂದು ಹೇಳಿದರೆ, ನೀವು ಅಂಗಡಿಯ ಟ್ರಿಮ್ ಅಥವಾ ಅದರ ಅರ್ಥವೇನೆಂದರೆ ಅದು ಬೃಹತ್ ಚಬ್ಬಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಂದ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆಯೇ ಎಂದು ಕೇಳಲು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಕೇಸ್-ರೆಡಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್
ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ನೀವು ಕೇಸ್-ಸಿದ್ಧ ಓವರ್ವರ್ಪ್ ಟ್ರೇ ಅಥವಾ ಗ್ಯಾಸ್-ಫ್ಲಶ್ಡ್ ಟ್ರೇ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವ ಒಂದು ರೀತಿಯ-ಕಾಣುವ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೋಡುತ್ತೀರಿ.
ಇಲ್ಲಿ ಏನಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಲ್ಲೋ ದೂರದಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಗಿಸುವ ಮಾಲಿಕ ಟ್ರೇಗಳಿಗೆ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಅವು ನೇರವಾಗಿ ಶೆಲ್ಫ್ಗೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ.
ಟ್ರೇ ಆಳವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಟ್ರೇನ ಅಂಚುಗಳ ಮೇಲೆ ಎಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಇದು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ನಡುವೆ ಜಾಗವಿದೆ. ಮಾಂಸ ಬಹುಶಃ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪಂಪ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೈಟ್ರೋಜನ್ ಪ್ಲಸ್ ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ, ಅದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಾಂಸದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ಗೆ ಅನಿಲಗಳನ್ನು ಪಂಪ್ ಮಾಡುವ ವಾಸ್ತವತೆಯಿಂದ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಮಸ್ಯೆಯು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಇದು ಎಲ್ಲೋ ಬೇರೆಡೆ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಸತ್ಯ.
ಸ್ಪಾಟ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮ ಬುತ್ಚೆರ್ ಅನ್ನು ಕೇಳಿ
ನಿಮಗಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ, ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಲ್ಲೇಯೇ ನೀವು ಕೆಲವು ಬೀಫ್ ಚಕ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮ್ಮ ಕಟುಕಿಯನ್ನು ಕೇಳಬೇಕು.
ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿನಂತಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಉತ್ತಮ ಕಟುಕ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧರಿರಬೇಕು. ಅವರು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಮಾಂಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಬೇರೆ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಸಮಯವು ಗಂಭೀರವಾಗಿದೆ.
ಇದೀಗ ನೀವು ಏನು ನೋಡಬೇಕೆಂದು ಮತ್ತು ಯಾವದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಮಾಂಸದ ಕೊಳವೆಗಳು: ನಂ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸದ ಮಾಂಸದ ಮಾಂಸವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸುವುದಿಲ್ಲ: ನಂ . ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಟ್ರೇಗಳು ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಎಳೆದುಕೊಂಡು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸುವುದು: ಹೌದು. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ, 80 ಪ್ರತಿಶತ ಲಘು, ನಿಮ್ಮ ಬುತ್ಚೆರ್ ನೀವು ತೂಕ ಮತ್ತು ಹೊದಿಕೆಗಳು.
ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಅನುಮಾನಗಳು ಇದ್ದಲ್ಲಿ, ಸ್ಟೋರ್ ಟ್ರಿಮ್ಗಾಗಿ ಕೇಳಿ, ಅಥವಾ ನಿಮಗಾಗಿ ಗೋಮಾಂಸ ಚಕ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಮಾಡಲು ಅವರನ್ನು ಕೇಳಿ.
(ಮೂಲಕ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸಹ ನೀವು ರುಬ್ಬಿಸಬಹುದು .)