10 ರಲ್ಲಿ 01
ಏಕೆ ಟೊಮೆಟೋ ಬೀಜ?
ಒಂದು ಟೊಮೆಟೊ ಬೀಜವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕರೆ ಮಾಡಿದಾಗ, ಅದು ವಿನ್ಯಾಸದ ಬಗ್ಗೆ. ಇದು ಗಾಜ್ಪಾಚೊ, ಕೆನೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್, ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಯ ಮಾರಿನಾರಾ ಆಗಿರಲಿ, ಬೀಜಗಳು ಅಹಿತಕರ ಕಡಿತವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕಚ್ಚಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಬ್ರಶ್ಚೆಟ್ಟಾ ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಸಾ ತರಹವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಬೀಜವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಬೀಜವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ತಂಗಾಳಿಯನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಸರಳ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.
10 ರಲ್ಲಿ 02
ಕೆಳಭಾಗದ ಸ್ಲೈಸ್
ಸ್ಲೈಸ್ ಬಾಟಮ್ ಆಫ್. ಒಂದು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊ ಮಾಡಿ. ಕೆಳಭಾಗದ ಕಾಗದದ ತೆಳ್ಳನೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದು ಟೊಮೆಟೊ ಫ್ಲಾಟ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಹೊರ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ.
03 ರಲ್ಲಿ 10
ನೆಟ್ಟಗೆ ಇರಿಸಿ ಟೊಮೆಟೊ
ನೆಟ್ಟಗೆ ಟೊಮೆಟೊ. ನಿಮ್ಮ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು (ಸ್ಟೆಮ್ ಸೈಡ್ ಅಪ್) ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿ ಫ್ಲಾಟ್ ಸೈಡ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿ.
10 ರಲ್ಲಿ 04
"ಪೆಟಾಲ್" ಟೊಮೇಟೊ ಆಫ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ
"ಸಿ" ಆಕಾರವನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡುವುದು ಇಲ್ಲಿನ ತಂತ್ರವಾಗಿದ್ದು, ನೀವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕಾಂಡದಿಂದ ಕಾಂಡವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಕರ್ವ್ಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು, ಟೊಮ್ಯಾಟೋನ ಕರ್ವ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, "C" ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಇಳಿಮುಖಗೊಳಿಸಿ. ಹೂವಿನ ದಳದಂತೆ ತೋರುತ್ತಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ಬಿಡುತ್ತೀರಿ.
10 ರಲ್ಲಿ 05
ಎಲ್ಲಾ ಫ್ಲೆಶ್ ತೆಗೆದುಹಾಕುವವರೆಗೂ ಕಟ್ "ಪೆಟಲ್ಸ್" ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ
ಟೊಮೆಟೊ "ಪೆಟಲ್ಸ್". ಈ "ಸಿ-ಆಕಾರದ" ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೀಜದ ಚೆಂಡುಗಳಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಹೂವಿನ ದಳಗಳನ್ನು ಹೋಲುವಂತಿರಬೇಕು.
10 ರ 06
ಡೈಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಸೀಡ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೆಪ್ ಟೊಮೇಟೊಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ
ಸೀಡ್ಬಾಲ್. ಬೀಜ ಚೆಂಡನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊ ದಳಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಇದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಿರಸ್ಕರಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಚಾಕನ್ನು ಬಳಸಿ.
10 ರಲ್ಲಿ 07
ಪೆಟಾಲ್ ಅನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸು
ಟೊಮೇಟೊ ಪೆಟಾಲ್ ಅನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸು. ಈಗ ಇದು dicing ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಸಮಯ. ಒಂದು ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಒಂದು ದಳದೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ, ದಪ್ಪವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿ ತಳ್ಳಲು ನಿಧಾನವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
10 ರಲ್ಲಿ 08
ಸ್ಲೈಸ್ ಪೆಟಲ್ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ
ಸ್ಲೈಸ್ ಟೊಮೇಟೊ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಚಾಕನ್ನು ಬಳಸಿ, 1/2 ಇಂಚಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
09 ರ 10
ಸ್ಲೈಸ್ ಪೆಟಲ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಕ್ರಾಸ್ವೈಸ್
ಸ್ಲೈಸ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಅಕ್ರಾಸ್. ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಂಡು ಪ್ರತಿ 1/2 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೌಕವಾಗಿ ಇರಿಸಿ.
10 ರಲ್ಲಿ 10
ಡೈಸ್ ಉಳಿದಿರುವ ಪೆಟಲ್ಸ್
ಚೌಕವಾಗಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್. ಪ್ರತಿ ಟೊಮೆಟೊ ದಳದೊಂದಿಗೆ 7, 8, ಮತ್ತು 9 ಹಂತಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ನೀವು ಇದೀಗ ಸಂಪೂರ್ಣ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ.