ಕೆನೆ ಡಿಜೊನ್ ಕೊಲೆಸ್ಲಾ

ಎಳೆಯುವ ಹಂದಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಅಥವಾ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಕೋಲ್ಸಾಲಾ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1 ಹಸಿರು ಎಲೆಕೋಸು, ಚೂರುಚೂರು
• 1 ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
• 1 ಗಂಟೆ ಮೆಣಸು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
• 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ತುರಿದ
• 3/4 ಕಪ್ (180 ಮಿಲಿ) ಮೆಯೋನೇಸ್
• 1/3 ಕಪ್ (80 ಎಮ್ಎಲ್) ಕೆಚಪ್
• 1/3 ಕಪ್ (80 ಎಮ್ಎಲ್) ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• 1/4 ಕಪ್ (60 ಮಿಲೀ)
• ಡೈಜನ್ ಸಾಸಿವೆ
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (30 mL) ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (30 mL) ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್
• 2 ಚಮಚಗಳು (10 mL) ಉಪ್ಪು
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (5 ಮಿಲೀ) ಕೇನ್ ಪೆಪರ್, ಐಚ್ಛಿಕ
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (5 ಮಿಲೀ) ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ನೆಲದ

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಮಧ್ಯಮ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಮಯೋನೈಸ್, ಕೆಚಪ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಾಸಿವೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಕರಿ ಮೆಣಸು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಕುದಿಯುವಿಗೆ ತಂದು, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಾ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.

2. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗೆ ಬಿಡಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ, ಕವರ್ ಕವರ್, ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 4 ರಿಂದ 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು ಸ್ಲಾವ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	252
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	18 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	3 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	4 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	14 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	943 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	22 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	6 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	4 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.