ಸೋಯಾ-ಶುಂಠಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನಿನ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮತ್ತು ದೃಢವಾದ ಪ್ರವೇಶದ್ವಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಸ್ವತಃ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಯಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬ್ರೌನ್ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಅಕ್ಕಿ, ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೇಯಿಸಿದ quinoa , ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯ ವಿಭಾಗದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪೈಕಿ ಒಂದು ಮತ್ತು ಆವಿಯ ಸೂಟೆಡ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಈ ನಕ್ಷತ್ರದ ಜೊತೆಗೂಡಿವೆ. ಕೆಲವು ಮೆಚ್ಚಿನ ಸಹಚರರು ಸೇರಿವೆ:
ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಓವನ್ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಫ್ರೈಸ್
ಸೀ ಸಾಲ್ಟ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಆಯಿಲ್ನೊಂದಿಗಿನ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಫ್ರೈಸ್
ಮತ್ತು veggies ಫಾರ್:
ಸುಲಭ ಬ್ರಸಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು
ಸ್ಟೀಮ್ ಸೌಟಿಡ್ ಬೇಸಿಗೆ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್
ಚಿಲ್ಲಿ ಸ್ಪೈಸಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಡೆಲಿಕಾಟಾ ಸ್ಕ್ವಾಷ್
ಎ ಸಲಾಡ್, ನಿಂಬೆ, ಸೂಟೆಡ್ ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಶತಾವರಿ ಕೂಡ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ¼ ಕಪ್ ಸೋಡಿಯಂ ತಮಾರಿ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿತು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಜೇನು, ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮಕರಂದ
- ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುಟ್ಟ 1 ಚಮಚ
- 1 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ
- 1 ಚಮಚ ತುರಿದ ಶುಂಠಿ ಮೂಲ
- 1 ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ದಂಡ
- 1 ¼ ಪೌಂಡ್ ಬಿಳಿ ಮೀನು ಫೈಟ್ಸ್ (ಏಕೈಕ, ಟಿಲಾಪಿಯಾ, ಸ್ನಪ್ಪರ್, ಫ್ಲೌಂಡರ್, ಸಮುದ್ರ ಬಾಸ್) ಅಥವಾ ಕಾಡು ಸಾಲ್ಮನ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ.ಮಿಶ್ರಣವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ತಾಮರಿ, ಭೂತಾಳೆ, ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಶುಂಠಿ, ಮತ್ತು ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್ಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೀನಿನ ಫೈಟ್ಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೋಟ್ಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.
ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಹುಳು. ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಮೀನು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.
ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ ಉಳಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನ 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಚಮಚ.
ಬ್ರಾಯ್ಲರ್ನಿಂದ ಕನಿಷ್ಠ 3 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ದೂರದಲ್ಲಿರುವ ಪ್ಲೇಸ್ ಟ್ರೇ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಿಂದ ಮೀನು ಪದರಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತನಕ 10-12 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ.
ಸರ್ವ್ಸ್ 4 (5 ಔನ್ಸ್ ಭಾಗಗಳು)
ಕೃತಿಸ್ವಾಮ್ಯ 2009 ಜೆನ್ ಹೋಯ್ ಅವರಿಂದ
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 69 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 948 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |