ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಸೇಬೀಸ್ ಅನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನೀವು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೀರಿ. ರುಚಿಕರವಾದ, ಮೃದುವಾಗಿ-ದಪ್ಪನಾದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಇಳುವರಿ ಮಾಡಲು ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಟಾರ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅಥವಾ ಈ ಸೇಬಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಿಹಿ-ಹುಳಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಸೇಬಿನಾಹಾರವು ತುಂಬಾ ಟಾರ್ಟ್ ಮಾಡಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ. Applesauce ಮತ್ತು ಇತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸೇಬುಗಳು ಮಟ್ಸು, ಫುಜಿ ಮತ್ತು ರೋಮ್ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ.
ಆಪಲ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಲು, ಕ್ಯಾಲ್ಪಾಲೊನ್ನ ಆಪಲ್ ಕೊರೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ಅಡುಗೆ ಸಲಕರಣೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಒತ್ತಡ ಕುಕ್ಕರ್ (ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಒಂದು: WMF ಪರ್ಫೆಕ್ಟ್ ಪ್ಲಸ್ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ), ಆಪಲ್ ಕೊರೆರ್, ತರಕಾರಿ ಪೆಲ್ಲರ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾರಿಂಗ್ ಚಾಕು, ಅಡಿಗೆ ಮಾಪಕ, ಅಳತೆ ಕಪ್ಗಳು, ಅಳತೆ ಸ್ಪೂನ್, ದ್ರವ ಅಳತೆ ಕಪ್ , ಸಿಟ್ರಸ್ juicer, ಮರದ ಚಮಚ, ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಗಿರಣಿ (ಒಂದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು: OXO ಫುಡ್ ಮಿಲ್ ), ಐಚ್ಛಿಕ
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 1/2 ಪೌಂಡ್ಸ್ ಸೇಬುಗಳು
- 1/4 ಕಪ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- 3/4 ಕಪ್ ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ (ಅಥವಾ ಸೇಬು ಸೈಡರ್)
- 1 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ
- ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪೀಲ್ ಮತ್ತು ಕೋರ್ಗಳನ್ನು ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ, ಸೇಬುಗಳು, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಸೇಬು ರಸ ಅಥವಾ ಸೈಡರ್, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಲಾಕ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಕುಕ್ಕರ್ ಇರಿಸಿ. ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ತಂದು, ನಂತರ ತಕ್ಷಣ 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಾಪಾಡಲು ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
- 4 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ (ಅಂದರೆ, ಮುಚ್ಚಿದ ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ ಉಳಿದವರೆಗೂ ಉಗಿ ಒತ್ತಡವು ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುವವರೆಗೆ, ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳು ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುವವರೆಗೆ) ಶಾಖ ಮತ್ತು ಬಿಡುಗಡೆ ಒತ್ತಡದಿಂದ ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆರೆದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು, ಉಗಿನಿಂದ ಸುಟ್ಟುಹೋಗುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಇದನ್ನು ನಿಮ್ಮಿಂದ ದೂರವಿರಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮುರಿದು, ನೀವು ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುವವರೆಗೆ. ನೀವು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾದ ಸೇಬಿನಂತೆ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಒಡೆದುಹಾಕುವುದು ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಗಿರಣಿ ಮೂಲಕ ಹಾಕಬಹುದು.
Applesauce ಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಉಪಯೋಗಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:
- ಹುರಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ವ್ಯಂಜನವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ಅದು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ
- ಮಫಿನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆ ಕೇಕ್ಗಳಂತಹ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಹೋಗು
- ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಚಮಚ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಗ್ರಾನೋಲಾದೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ, ಮತ್ತು 350 ಎಫ್ಎ ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ದೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ
- Popsicle ಜೀವಿಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಸುರಿಯಿರಿ
- ಟಾಪ್ ಸರಳ ಅಥವಾ ವೆನಿಲಾ ಮೊಸರು
- ಓಟ್ ಮೀಲ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ
- ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ದೋಸೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 112 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 42 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 29 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |