ಹಾಲಿಬುಟ್ ಗ್ರಿಲ್ಗೆ ದೊಡ್ಡ ಮೀನುಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಬಹುಮುಖವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ವಿಭಿನ್ನ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಈ ಸೂತ್ರವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಡ್ ಆಗಿದ್ದು, ಅದು ಮಿತಿಮೀರಿದ ಶಕ್ತಿ ಇಲ್ಲದೆ ಮೀನನ್ನು ಪರಿಮಳಿಸುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 ಹಾಲಿಬುಟ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ (6 ಔನ್ಸ್ / 170 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರತಿ)
- 1/2 ಕಪ್ / 120 ಎಂಎಲ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 6 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ / 30 ಮಿಲೀ ನಿಂಬೆ ರಸ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ / 30 ಮಿಲೀ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
- 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು / 10 ಎಂಎಲ್ ಒಣ ತುಳಸಿ
- 2 ಚಮಚಗಳು / 10 mL ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು
- 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು / 10 ಮಿಲಿ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ , ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ತುಳಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆವಿಷ್ಕರಿಸಬಹುದಾದ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಾಲಿಬಟ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಚೀಲವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಿ.
ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸು ಗ್ರಿಲ್. ಹಾಟ್ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಲ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಿಂದ ಹಾಲಿಬುಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪ್ರತಿ ಕಡೆ 4-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿ. ಇದು 145-150 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ ಆಂತರಿಕ ತಾಪಮಾನ ತಲುಪಿದಾಗ ಮೀನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸುಟ್ಟ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 487 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 30 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 21 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 102 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,312 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 13 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 41 ಗ್ರಾಂ |