ಇಡೀ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಿದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಮಫಿನ್ಗಳಿಗೆ ಈ ಮೂಲ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡು ಪೂರ್ಣ ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಕರೆದರೂ ಕೂಡ, ಗೋಧಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಬಿಳಿಯ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಲು ಅನೇಕ ಮಂದಿ ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.
ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಮಫಿನ್ಗಳಿಗೆ ಈ ಮೂಲಭೂತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳಂತಹ ನೀವು ಬಯಸುವ ಯಾವುದೇ ಸೇರಿಸಿ.
ಈ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಹಳೆಯ-ಫ್ಯಾಶನ್ನಿನ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬು, ಮೊಟ್ಟೆ-ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಆಯ್ಕೆಗಾಗಿ, ಈ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಫಿನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
(ಗೋಧಿ ಫುಡ್ಸ್ ಕೌನ್ಸಿಲ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಮಫಿನ್ ಸೂತ್ರ ಸೌಜನ್ಯ.)
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1/2 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್)
- 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 1/2 ಕಪ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ
- 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ
- 1 ಕಪ್ ಹಾಲು
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪೂರ್ವ ಡಿಗ್ರಿ 400 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಮಫಿನ್ ತವರವನ್ನು ಕಾಗದದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಕೋಫಿಗೆ ಮಫಿನ್ ತವರ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ತುಂತುರು ಬಳಸಿ.
- ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ, ಕೆನೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಚತುಷ್ಕೋನದಿಂದ ತೆಗೆಯುವುದು.
- ಒಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೋಲಿಸುತ್ತಾರೆ; ಕ್ರೀಮ್ಡ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೂ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ತದನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿತವಾಗುವ ತನಕ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಮಫಿನ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಡಿ!
- ಮಫಿನ್ ಟಿನ್ಗಳನ್ನು 2/3 ತುಂಬಿಸಿ, 15 ರಿಂದ 17 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಬ್ರೌನ್ಡ್ ಮತ್ತು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು / ಸೇವೆ: 231
ಪೋಷಣೆ: ಒಂದು ಮಫಿನ್ ಸರಿಸುಮಾರು: 231 ಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ; 5 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್; 34 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು; 9 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು (1 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್); 19 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್; 3 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್; 14 mcg ಫೋಲೇಟ್; 1 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕಬ್ಬಿಣ; 120 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೋಡಿಯಂ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 209 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 24 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 196 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 34 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |